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Frischkäse, ich meine natürlich Frischkäse und nicht Frischwasser

Butter kaufe ich wenn sie in Aktion ein und friere sie geplant ein. Das geht super.

Problem ist halt das ich es für nen Kuchen brauche für morgen. Wenn muss ich jetzt noch nachkaufen gehen

Lust hab ich dahu nur.0 komma gar keine. Hatten jetzt grade kindergeburtstag und bin eigendlich platt

Das geht sicher alles noch. Ich würds einfach aus dem Kühlschrank nehmen, auftauen lassen und verwenden. Schlecht ist es sicher nicht.

Frischkäse ist nach dem Einfrieren wirklich nicht mehr cremig, aber ansonsten in Ordnung.

Labello86 hat geschrieben: 05.07.2025, 18:58 Das geht sicher alles noch. Ich würds einfach aus dem Kühlschrank nehmen, auftauen lassen und verwenden. Schlecht ist es sicher nicht.

Käse, Butter und Blätterteig waren ok.

Bani hat geschrieben: 05.07.2025, 18:59 Frischkäse ist nach dem Einfrieren wirklich nicht mehr cremig, aber ansonsten in Ordnung.

Aber im Kuchen für eine Füllung verwendbar?! Sonst besorge ich lieber eine neue... bevor das nachher blöd schmeckt/blödes taktilles Gefühl hat beim essen

Soweit ich mich erinnere hat er nicht anders geschmeckt. Da hatte sich nur was getrennt und er war nicht mehr cremig sondern eher bröckelig. Aber je nachdem, wie er verarbeitet wird im Kuchen, macht das vielleicht auch nichts.

Wenn der Frischkäse in der Packung schon nicht mehr gut homogen ist würde ich den - sofern er einen ordentlichen Anteil am Volumen stellt - wahrscheinlich nicht mehr verwenden.
Die Gefahr dass der sich nicht mehr richtig verbindet und dadurch die backeigenschaften verändert (z.b. dass ne Füllung vom Käsekuchen nicht mehr oder nicht gleichmäßig fest wird) wäre mir zu hoch.

Ich habe gestern so eine "Retter Tüte" Gemüse gekauft. Oben drauf sah alles gut aus. Unten drunter waren Möhren, die ich zwar so grundsätzlich sehen konnte, aber da das lose war, wollte ich nicht alles auspacken, um sie anzugucken.
Zuhause hab ich dann gesehen, dass die Möhren schwarze Stellen haben... Kann man die noch essen? Ist das eine Form von Schimmel?

Also wir essen die immer... Einfach normal schälen ggf. Abschneiden. Ob es gesund ist keine Ahnung.