Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
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Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Eine schön gemachte Seite zu Eiern, Hahnentritt und dieser dünnen weißen Schnur in manchen Eiern:
https://www.galileo.tv/gesundheit/hahne ... nkt-im-ei/
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Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Ich hatte einmal ein faules Ei. Das hat so unfassbar nach Schwefel gestunken. Der Gestank war so schlimm, das kann man unmöglich „unabsichtlich“ weiterverarbeiten.
Was bei deinem Ei los war, kann ich mir leider auch nicht erklären.
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Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Hahnentritt war das nicht, das kannte ich vorher nicht Die Suchmaschine sagte, es gibt auch Blut im Dotter, unbedenklich wenn man gut durchgart. Mein Kopfkino sagte mir, dass es vielleicht befruchtet war und der TM sein Übriges getan hat. Weil man die vielen Kleinen Punkte halt weiter gesehen hat, hab ich es weggeschmissen. Ich muss gestehen, das war mir zu ekelig
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Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Für euch getestet. Originalverpackt, im Schrank gelagert. Trockenhefe, abgelaufen 07.22.
Funktioniert nicht mehr
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Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Kann Agar-Agar schlecht werden? Ich hab hier noch ein uraltes, angebrochenes Glas stehen… bestimmt schon sieben, acht Jahre alt.
Ich will nächsten Samstag Panna Cotta als Mitbringsel machen, deshalb MUSS es klappen. Vielleicht lieber neu kaufen, oder?
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Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Wäre mir auch so gegangen, das hätte ich nicht essen können. Egal wie unbedenklichMM85i hat geschrieben: ↑12.03.2023, 06:12 Hahnentritt war das nicht, das kannte ich vorher nicht Die Suchmaschine sagte, es gibt auch Blut im Dotter, unbedenklich wenn man gut durchgart. Mein Kopfkino sagte mir, dass es vielleicht befruchtet war und der TM sein Übriges getan hat. Weil man die vielen Kleinen Punkte halt weiter gesehen hat, hab ich es weggeschmissen. Ich muss gestehen, das war mir zu ekelig
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Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängenf
Mist, ich hab grad nachgeguckt - 24 Päckchen Trockenhefe (fragt bitte nicht, weiß auch nicht, was ich damit vorhatte ) mit MHD 1/22 bzw 3/22 Die kann ich dann wohl direkt entsorgen.
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Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Für Original panna cotta braucht man doch gar kein Verdickungsmittel
Ich hatte auch schon abgelaufenes Agar Agar, aber so lange leider nicht. Du könntest ja schnell etwas draus kochen um zu testen, auch geschmacklich, im Zweifelsfall nur nen Wasserpudding.
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Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Wenn ich etwas zum mitbringen mache, würde ich nichts abgelaufenes verwenden.
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Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängenf
Ich würd sie erstmal in etwas lauwarmem Wasser und einer prise zucker anrühren und im warmen Raum abgedeckt stehen lassen. Wenn sie nach 10-20 Minuten schaumig wird ist sie noch zu gebrauchen. Und dann ein blech pizza, muffins oä backen und das fürbdie nächsten wochen in den speiseplan ibtegrieren mit flammkuchen zwischendrin Ich benutze öfter "abgelaufene" trockenhefe, meine aktuelle hat 11/22 drauf gedruckt
06/22