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Mahlzeit ,

ich bin auf der Suche nach (eher einfacheren) Rezepten um Fisch mit zur Arbeit zu nehmen. Meist esse ich Reis- oder Nudelsalat, warm eher selten. Theoretisch hätte ich aber eine Mikrowelle zur Verfügung. Bisher hatte ich meist Tunfisch im Salat, den möchte ich aber nicht mehr. Genauso wenig Ei oder Fleisch...
Das ganze sollte dann am allerbesten noch figurfreundlich und einfach zu transportieren sein...

Habt ihr vielleicht Ideen? Ich stehe nämlich gerade auf dem Schlauch.

Wie wärs mit selbstgemachtem Sushi. Vielleicht mit geräucherter Forelle,öä.?

Lachsbrötchen?

"Heringssalat light": Heringe aus dem Glas, Zwiebeln, Möhren, Gurken usw mit Joghurt,Essig und Gewürzen zum Salat verbasteln. Das ist soo lecker!

Ich "paniere" gern Lachs (geht bestimmt auch mit jedem anderen Fisch) mit Sesam oder/und Leinsamen. Macht zwar etwas Arbeit, schmeckt aber super! (bei fehlender Gabel auch als Finger-food )

Fischfrikadellen

Heringssalat:

Matjes, rote Beete (die vorgekochte), Apfel, Zwiebel, Joghurt.

Oder Belegtes Brot:

Vollkornbrot, Salatcreme, Tomate und ein Forellenfilet.

Bei uns im Büro macht man sich so Feinde
Sagt da keiner was bei Euch?

Danke für die Ideen?

Sandküste, wo ist das Problem?