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Hat sich schon jemand mit den Ernährungstheorien von Pasternak auseinander gesetzt?

Ich lese gerade eines seiner Bücher und mir gefällt, dass im Gegensatz zu anderen Ernährungsumstellungsideen keine Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen (ausgenommen Zucker) verteufelt werden.
Ich bin allerdings erst am Anfang...

Der Titel des Buches spricht zwar von Diät, es geht aber um eine für den Körper gesunde und sinnvolle Kombination von Lebensmitteln: http://www.amazon.de/Die-Pasternak-Di%C ... =pasternak