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Hallo,

ich bin auf der Jagd, nach Eiweißreichem Abendessen ohne Kohlenhydrate aber eben auch ohne Milchrodukte. Könnt ihr mir bitte helfen?

Das würde mich auch interessieren


Knapp da mobil:-)

Lachs ?

Ich versuche auch abends keine Kohlenhydrate zu essen, aber ohne Milchprodukte stelle ich mir das schwierig vor.
Veträgst du das nicht ?

Ich habe ein ganz einfaches Rezept für Tofu-Mandelbällchen, dazu passen dann gut alle möglichen Gemüse. Wenn du möchtest suche ich es heraus.

Ansonsten mag ich gerne Backofengemüse (Zucchini, Aubergine, zwiebeln, Paprika etc.) mit Olivenöl und Kräutern im Ofen garen.
Und ansonsten kann man ja gut alle möglichen Fleisch- und Fischgerichte essen, sofern man kein Vegetarier ist.

Tofu in ingwersauce
Schmeckt superlecker - geht total schnell und einfach zu kochen. Und man braucht nicht viele Zutaten.
LG

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Oh ja, die Bällchen wüsste ich gerne!

Öhem...ich habe wohl vergessen zu erwähnen, dass ich vergetarier bin und auch keine EIer esse, jetzt also Zwangsveganer...

Pfannengemüse mit Tofustreifen. In Ingwer und Sojasoße eingelegt esse ich das gern wenn es schnell gehen muss zu TK-Asia Gemüse.
Oder Ofengemüse mit Tofuwürstchen.
sonst esse ich eigentlich immer was mit Milchprodukten. Bin aber gespannt, was noch für Vorschläge kommen.

Hier lese ich mit und hoffe bald auch was beitragen zu können…ich bin ja seit Montag auf Diät

tofu-gemüse-pfanne, diverse salate, diverses gemüse, gebratene/gebackene pilze, mit sojagranulat und gemüse gefüllte paprika mit tomatensauce, seitanschnitzel mit gemüse, mit sojagranulat-tofu- gefüllte zuchini, gebratener falaffel (hat das viele kohlenhydrate?), zuchinispagetti mit tomatensauce, ...
ich fand vegan for fit als kochbuch ganz hilfreich. musste mich während der sws-diabetes sehr eiweißbetont ernähren/ kaum kohlenhydrate und bin vegetarierin. nach kurzer zeit konnte ich keine eier/milchprodukte mehr sehen und bin auf das buch gestoßen.
wobei ich mit der zeit dann auch ohne anleitungen gut ausgekommen bin. ich les seitdem bei jedem produkt (noch immer ) die inhaltsstoffe und die verteilung von fett/eiweiß/kh.

Ich lese hier auch mal interessiert mit.
Wo bekommt man Ingwersauce?