Kenwood Cooking Chef oder Thermomix?

[februarkind16]

Danke für deine Einschätzung. Genau das befürchte ich nämlich auch, dass ich nur noch ein zusätzliches Gerät rumstehen habe, das gar nicht oft genutzt wird. Milchreis gibt es hier auch nur einmal im Monat. Dafür lohnt sich die Anschaffung nicht.

[IrisMads]

Am Anfang haben wir den Thermolix noch oft genutzt. Und verschiedene Rezepte ausprobiert.

Als dann die Rezepte " durch" waren, steht er jetzt hier und wlr nutzen ihn nur nich um Teig zu mischen und für den Milchreis.
Dafür braucht man ihn nicht wirklich.
Warum alle so glücklich darüber sind....weiß ich nicht.

[Batinka]

Wir haben den vorletzten Thermomix, da ist der Topf wohl noch etwas kleiner. Milchreis geht nur wenn maximal drei von uns Hunger haben, und setzt auch an.
Die Suppenrezepte, die ich ausprobiert habe, mache ich inzwischen im großen Kochtopf, dann gibt es was zum einfrieren/für abends dazu- mit Induktion geht das genauso schnell.
Gemüselasagne mit gehacktem Gemüse fanden wir bäh.
Marmelade habe ich letzten Sommer getestet, da war die Verarbeitung super, aber das Ergebnis schmeckt mit nicht so gut wie aus dem Topf.
Ich nutze ihn für Vanillepudding und -Soße, Nüsse kleinmahlen, Puderzucker, mein Mann für Griesbrei, Hacken von Käse (der mir in diesen Bollen nicht schmeckt).

Wobei der ganz aktuelle wohl Popcorn können soll, da fehlen unserem ein paar Grad Leistung
Da wir keine Mikrowelle haben fände ich das tatsächlich eine nette Option.

Ich finde viele TM-Rezepte gut, mache die aber manuell (Waffeln, Zimtschnecken, Suppen).

Er war ein Geschenk und ist ab und an nett, aber kaufen würde ich maximal die Lidl/Aldivariante.

[februarkind16]

Vielen Dank euch allen! Dann lassen wir es erstmal. Denn Platz haben wir nicht so im Überfluss und für ab und an mal ist er mir zu teuer. Aber immerhin weiß ich jetzt, dass andere das genauso sehen. Ich dachte schon, wenn der sooo toll ist, muss ich da was übersehen/ falsch verstanden haben.

[Seifenblasenfrau]

Wir haben auch den günstigen Tm von Lidl und der ist echt gut, die vielen Rezepte da drin sind ganz cool, aber das Zubehör zu waschen ist mir zu umständlich und sperrig. Alles, was man im Topf macht, hat letztendlich die Konsistenz von Milchreis und das mag hier leider niemand so wirklich. Ich rühre damit oft Kuchenteig zusammen oder mache Cremesuppen oder Smoothies. Viel mehr nicht. Beim originalen tm muss man die Rezepte sogar dazu kaufen oder? Also die, wo man einfach nur auf weiter klicken muss

[Batinka]

Bei den digitalen wohl schon, ja. Wir haben das Kochbuch dazu, in der Rezeptwelt ist manches frei und es gibt reichlich Blogs, Seiten, Zeitschriften für beheizte Mixer, da ist vieles dabei.

[februarkind16]

Danke! Kuchenteig mache ich von Hand und ich habe ja sonst auch meine Küchenmaschine, Mixer und Pürierstab. Dafür brauche ich ihn definitiv nicht. Ich hatte eher ans Kochen gedacht. Viel Abwasch klingt blöd, dann bleibe ich beim Kochen wie bisher.

[Lakritz]

Wir haben einen (mittlerweile älteren) TM 31 und möchten diesen nicht mehr missen.
Ich koche zwar hauptsächlich auf dem Herd, aber eigentlich ist der TM täglich in Gebrauch. Hauptsächlich hierfür:
Hefeteig, Biskuit-Teig, Nüsse mahlen, Cremesuppen, Reis kochen, Gemüse hacken, Getreide mahlen, pulverisieren oder reiben, Hollondaise etc, Knödel dämpfen.
Mein TM ist noch nicht digital, ich verwende entweder Vorwer*kkochbücher oder eigene Rezepte.
Im Herbst haben wir 20 kg Quitten damit gehackt. Das wäre mit purer Muskelkraft ein Kraftakt geworden. Ich bin mit der Leistung des Motors schon zufrieden.

Milchreis koche ich allerdings auf dem Herd. Der wird mir im TM zu pappig und setzt am Messer an.

[Serafin]

Wenn du eher was zum schnipseln suchst, ich hab von Phillips für (damals 90€) ne Küchenmaschine. Die kann halt häckseln oder mit verschiedenen Einsätzen klein machen. Zudem noch mit einem anderen Aufsatz Nüsse oder Käse klein machen (und zwar wirklcih klein) und ist deutlich billiger. Man muss nur schauen, welche Messer dabei sind. Aber ich bin ganz zufrieden. Also weils halt auch in Scheiben hobeln kann für Aufläufe etc.

[februarkind16]

Wenn du eher was zum schnipseln suchst, ich hab von Phillips für (damals 90€) ne Küchenmaschine. Die kann halt häckseln oder mit verschiedenen Einsätzen klein machen. Zudem noch mit einem anderen Aufsatz Nüsse oder Käse klein machen (und zwar wirklcih klein) und ist deutlich billiger. Man muss nur schauen, welche Messer dabei sind. Aber ich bin ganz zufrieden. Also weils halt auch in Scheiben hobeln kann für Aufläufe etc.

Sowas habe ich schon, schon deshalb habe ich mich gefragt, ob der Thermomix noch einen Vorteil bringt.