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Morgen gibts ja bei Aldi eine Eismaschine. Die würd ich mir gerne kaufen. Hat die jemand, taugt die was?
Mir ist klar, dass ich den Behälter vorher einfrieren muss, aber eine mit Kompressor ist mir einfach zu teuer.

Da mir aber aufgrund meiner Laktoseintoleranz mittlerweile total übel wird und mir das Minus L Eis nicht schmeckt, würd ich gerne selbst welches machen. Rezepte nehme ich auch gerne

Meiner Erfahrung nach: nein, der Motor ist zu schwach... Fur kleinere portionen empfehle ich tiefkühlfrüchte im mixer mit lactosefreier milch...

Ich finde diese Maschinen auch nicht gut. Hab aber letzten in l-freies Eis aus suesslupinen gesehen und probiert. War richtig gut, nicht zu vergleichen mit minus-l. Ansonsten wurde ich auch mit tk-fruechten und Milch/Sahne/quark arbeiten.

Ich weiss nicht, ob es dieselbe ist wie wir hier im Aldi grad hatten. Die von Primo.

Ich hab meine seit fast 5 Jahren und bin sehr zufrieden damit. Also für unsere Ansprüche reichts. Nächste Woche leg ich wieder los und mache jeden Tag eine andere Eissorte, die ich dann umfülle in Eishüllen zum schlecken und dann einfriere.

Wenn du dich an die Mengenangaben hälst, seh ich kein Problem

Und Rezepte findest du bei Chefkoch sehr gute. Kenne mich zwar nicht aus, aber wenn man Sahne und Milch durch Laktosefreie Milch und Sahne ersetzt, müsste das doch gehen? Muss du aber ausprobieren.
Ansonsten geht auh sehr gut Sorbets. Die sind ja ohne Milch

Wir hatten so eine, ist aber schon ne Weile her. Sehr unbefriedigend was Menge und Konsostenz angeht. Und bei sovielen leuten erst recht.

Wir haben jetzt eine mit Kompressor und das Geld hat sich gelohnt.

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Leila hat geschrieben:Meiner Erfahrung nach: nein, der Motor ist zu schwach... Fur kleinere portionen empfehle ich tiefkühlfrüchte im mixer mit lactosefreier milch...

Ich hab nur einen pürierstab, das geht nicht, oder?
Und Straciatella und Vanilleeis geht nicht

Findet ihr 1l Eis echt zu wenig? Bei uns hält das immer ein paar Tage.

Kompressormaschinen sind im Moment einfach zu teuer und zu groß.


ǝuıluo ǝuoɥPı ɯǝp ʇıɯ

Mera hat geschrieben:Wir hatten so eine, ist aber schon ne Weile her. Sehr unbefriedigend was Menge und Konsostenz angeht. Und bei sovielen leuten erst recht.

Wir haben jetzt eine mit Kompressor und das Geld hat sich gelohnt.

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Welche hast du denn? Ich liebäugel auch mit einer, wir lassen dank innerstädtischer Wohnlage jeden Sommer Unmengen von Geld in der Eisdiele...

Minikäfer hat geschrieben:

Mera hat geschrieben:Wir hatten so eine, ist aber schon ne Weile her. Sehr unbefriedigend was Menge und Konsostenz angeht. Und bei sovielen leuten erst recht.

Wir haben jetzt eine mit Kompressor und das Geld hat sich gelohnt.

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Welche hast du denn? Ich liebäugel auch mit einer, wir lassen dank innerstädtischer Wohnlage jeden Sommer Unmengen von Geld in der Eisdiele...

Model 48856 von Unold

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@lunchen

Naja...1l geht hier schon ratz fatz weg. Wir sind ja zu 5. Und wehe es ist noch Besuch da...
Und bei dem Ding mit einfrierbaren Behälter machst halt auch nicht mal 2 Sorten in annehmbarer Zeit.



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Mera hat geschrieben:Wir hatten so eine, ist aber schon ne Weile her. Sehr unbefriedigend was Menge und Konsostenz angeht. Und bei sovielen leuten erst recht.

Wir haben jetzt eine mit Kompressor und das Geld hat sich gelohnt.

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Das fand ich auch! Minimengen und das Ergebnis war wirklich nicht berauschend. Hab jetzt auch eine mit kompressor und bin begeistert