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Ich habe heute so großzügig gekocht, dass noch viel Kartoffelbrei übrig blieb. Ich will es nicht wegwerfen, dafür ist es einfach zu viel, aber ich weiß auch nicht so genau, was ich morgen noch damit kochen kann. Aufwärmen in der Mikrowelle mag ich nicht, ich finde, das wird immer so trocken. Hat jemand ein Rezept für mich oder überhaupt eine Idee?

Ich brate das immer mit BUtter schön braun an, simpel und wie ich finde super lecker, dazu Gemüse oder Salat. Njami fast leckerer als das Original.

Patty hat geschrieben:Ich brate das immer mit BUtter schön braun an, simpel und wie ich finde super lecker, dazu Gemüse oder Salat. Njami fast leckerer als das Original.

Das gab es bei meinen Eltern früher auch. Fand ich auch immer super lecker! Danke für die Erinnerung, werd ich auch mal wieder machen (nur Aufwärmen schmeckt mir auch nicht).

Patty hat geschrieben:Ich brate das immer mit BUtter schön braun an, simpel und wie ich finde super lecker, dazu Gemüse oder Salat. Njami fast leckerer als das Original.

Danke, das hilft mir schon mal

Ich brate es auch an, aber ich mach das immer ein wenig aufwändiger. Un zwar streich ich den Brei ein bißchen aus, nehm mir Ausstecher und stech Formen aus, und "paniere" diese dann z.B. in Parmesan mit etwas Rosmarin. Klebt ja schön. Und dann braten. Schmeckt total lecker

Wir machen auch häufig Auflauf aus den Resten (so a la Sheperds Pie). Zum Beispiel Gemüse und Hackfleisch in eine Auflaufform geben, den Brei darüber zerstreichen und überbacken. Ist jetzt nichts für den Hochsommer, aber auch lecker.

hallo,

hier ist auch was übrig,der kommt in einen dose und dann in kühlschrank...und dann morgen essen wir eben noch mal das gleiche...

Kartoffelsuppe! EInfach mit Brühe / Milch / Sahne ... strecken und kleingeschnittene Würstchen rein

Auch sehr lecker: Gut gewürzt als kalter Brotaufstrich / Dip.

Patty hat geschrieben:Ich brate das immer mit BUtter schön braun an, simpel und wie ich finde super lecker, dazu Gemüse oder Salat. Njami fast leckerer als das Original.

das hat die mama meines mannes auch öffter so gemacht, soll sehr lecker sein =)

auflauf mit sauerkraut, hackfleisch und sahne. Das schmeckt wirklich voll lecker!