Was kochst du heute - vegan?

[Lamami]

Semmelknödel mit Pilzrahmsoße

[Sternenfaengerin]

Was ich koche, weiß ich noch nicht, aber: ich habe heute mein "Kala Namak"-Salz endlich mal geöffnet und auf Avocadobrot gemacht, das ist ja echt verrückt!
Dass das so nach Ei schmeckt, hätte ich definitiv nicht erwartet!

Ich glaube ich mache heute Zucchini-Pommes mit Panade und Majodipp. Hab ich gestern bei Anna Elsie gesehen und das sah sooo guuut aus

[Lamami]

Was ich koche, weiß ich noch nicht, aber: ich habe heute mein "Kala Namak"-Salz endlich mal geöffnet und auf Avocadobrot gemacht, das ist ja echt verrückt!
Dass das so nach Ei schmeckt, hätte ich definitiv nicht erwartet!

ja ich liebe das auch. Auf Avocado ist auch ne Idee. muss ich mal ausprobieren. Ich machs gerne zu deftigem in Verbindung mit Räuchertofu.

[Sternenfaengerin]

ah, das werde ich bestimmt mal testen. hast du zufällig was erprobtes an rezepten?

Ich habe heute doch keine Zucchinipommes gemacht, sondern die jap. Auberginen, die mich gestern angelacht haben. Gebraten in Knobiöl, mit Tomaten und dann Ajvar dazu. Dazu gab es Basmati, Sojoghurt und veg. Parmesan. Sehr, sehr lecker.

[Mäusebaby]

Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf zum Mittag
Thai Curry mit Reis und Pommes zum Abend

[Lamami]

ah, das werde ich bestimmt mal testen. hast du zufällig was erprobtes an rezepten?

Ich habe heute doch keine Zucchinipommes gemacht, sondern die jap. Auberginen, die mich gestern angelacht haben. Gebraten in Knobiöl, mit Tomaten und dann Ajvar dazu. Dazu gab es Basmati, Sojoghurt und veg. Parmesan. Sehr, sehr lecker.

Eines meiner Lieblingsgerichte (hab ich erst vorgestern gemacht): Nudeln mit Kraut und Tofu.
Dazu Weißkraut mit Zwiebeln andünsten. Räuchertofu dazu. Meist mach ich eine Sauce aus Cashewmus oder sonst einfach etwas Hafermilch ran. Würzen mit Kala Namak, gemahlenem Koriander und Kreuzkümmel. Und Nudeln rein. Unschlagbarer Ersatz für Schinkennudeln.
Also eigentlich meine Abwandlung der österreichischen Krautfleckerln

[Sternenfaengerin]

so in der richtung teste ich mal, aber ich muss es modifizieren. koriander UND kreuzkümmel *schüttel* haha
DANKE

[vam]

Linseneintopf mit Erdäpfeln und Karotten

[Mandala345]

so in der richtung teste ich mal, aber ich muss es modifizieren. koriander UND kreuzkümmel *schüttel* haha
DANKE

Ich würze Krautfleckerl mit Tofu immer mit Majoran, Kümmel, etwas Paprikapulver und Knoblauch

Bei uns gibt es vorraussichtlich Tomatensoße mit Käferbohnen und Gemüse und dazu Naturreis

[missabonum]

Eines meiner Lieblingsgerichte (hab ich erst vorgestern gemacht): Nudeln mit Kraut und Tofu.
Dazu Weißkraut mit Zwiebeln andünsten. Räuchertofu dazu. Meist mach ich eine Sauce aus Cashewmus oder sonst einfach etwas Hafermilch ran. Würzen mit Kala Namak, gemahlenem Koriander und Kreuzkümmel. Und Nudeln rein. Unschlagbarer Ersatz für Schinkennudeln.
Also eigentlich meine Abwandlung der österreichischen Krautfleckerln

Das klingt lecker, muss ich auch mal machen