Slow Cooker crockpot

[xiongmao]

"Programmierbar" ist auf deutsch aber glaub ich das falsche Wort. Ich stell ihn halt abends an und stell dann 4-8 Stunden ein. Morgens ist er dann fertig, dann stell ich nur warmhalten ein (nehm was raus, wenn ich für 2 Tage oder zum Einfrieren gemacht habe) und bis mittags ist es dann warm.

[kuscheltiger]

Auch auf die Gefahr hin, dass die Antwort in den letzten 40 Seiten steht.
Wie machen die Morgens-Eilig-Haber das mit der Vorbereitung?
Ich gehe morgens um 07:30 Uhr aus dem Haus, habe dann schon beide Kinder fertig und fahre dann zum Kiga.
Ich komme dann gegen 14.00 Uhr wieder und hätte dann gern mein Essen
Wann bestückt Ihr den Topf?
Muß ich einfach eher aufstehen? Oder geht das abends alles in den Topf und dann samt Topf in den Kühlschrank?

Ich freue mich auf Eure Ideen,
liebe Grüße
kuscheltiger

[kuscheltiger]

Hab jetzt gelesen, dass einige abends den Topf anmachen und dann morgens das Essen in den Kühlschrank stellen.
Mittags wird dann aufgewärmt.
Ist wahrscheinlich die schlaueste Variante für mich, oder?

[xiongmao]

Also ich schnibbel abends, geb Flüssigkeiten (Brühe, Tomatensauce etc) schon in den Crockpot, geb den Rest morgens aus dem Kühlschrank dazu und stell ihn dann an.

[kuscheltiger]

Also ich schnibbel abends, geb Flüssigkeiten (Brühe, Tomatensauce etc) schon in den Crockpot, geb den Rest morgens aus dem Kühlschrank dazu und stell ihn dann an.

Das ist auch eine gute Idee.
Im Moment kocht langsam mein Gulasch für morgen mittag.
Ich hab es auf Medium gestellt, aber ehrlich, fühlt sich ziemlich heiss an. Dummerweise finde ich mein Thermometer für den Ofen nicht. Sonst hätte ich es mal spasseshalber reingehalten.

Wie heiß war nochmal Medium ungefähr?

[kuscheltiger]

So, fertig. Allerdings auf LOW. Hat heute morgen gesimmert. Wie es dann ist, sehe ich heute mittag;-)

[warmbäuchlein]

Am WE war in der Sonntagszeitung ein Bericht über eine Garkiste - sprich die stromfreie Urversion des CrockPots, wie er auch hier früher üblich war.

Das klingt so interessant für mich, dass ich in die Richtung mich mal informieren werde. Das Konzept ist: Alles kurz aufkochen am Herd und dann in eine gut isolierte Kiste packen, wo es über Stunden fertig wird.
Ich denke, man kann so etwas auch selbst bauen, aber wenn es nicht zu teuer ist, werde ich mal überlegen, das fertige Konzept zu kaufen.

[kuscheltiger]

So, fertig. Allerdings auf LOW. Hat heute morgen gesimmert. Wie es dann ist, sehe ich heute mittag;-)

Aalso, geschmacklich toll, ich hatte sieben Stunden auf low "gekocht".
Die Paprika war leider sehr verkocht (ich dachte, das ginge gar nicht, haben zumindest meine Recherchen hier ergeben ) und das Fleisch war eigentlich ganz zart.

Wo liegt eigentlich der Fehler wegen des Gemüses? Und ich empfand low auch echt noch recht heiß, wie gesagt, heute morgen stiegen Bläschen auf.

Hat jemand eine Idee?

Liebe Grüße

[Mallory]

So, ich habe ein paar Sachen ausprobiert und im Rezepte-Faden geschrieben:

http://www.stillen-und-tragen.de/forum/ ... 3#p3991993

[Sycorax]

Ich hab mir heute morgen einen bestellt und IHR seid Schuld! So!
Nein ernsthaft, ich bin total gespannt und kanns kaum abwarten, ihn auszuprobieren. Leider wird er erst zwischen dem 2. und dem 9.4. geliefert *seufz*