Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)

[annibi]

Mozzarella mhd 28.3. noch verpackt, gerade im Kühlschrank gefunden. Lieber eine Pizza damit belegen oder so essen oder weg?

Gebläht? Ich würde riechen, Stücken probieren und ab damit

Würde schon testen, aber er ist ziemlich sicher schlecht.
Ich weis nicht warum, aber Mozzarella ist das einzige Lebensmittel, das es bei mir schon mehrmals nicht bis zum MHD geschafft hat.
Nach zwei drei Tage drüber ist er mit 90%iger Sicherheit um.

Alles was gebäht ist, würde ich ungetestet entsorgen, es ist zu 99,9% nicht mehr gut.

annibi, die Saucen halten bestimmt noch ein halbes Jahr. Wie war denn das Pesto?

War beides noch ok, Pesto U aioli.

Ja, geblahtes tu ich auch direkt weg.


H
Gestern übrigens gesehen,das auf der Aldi Milch draufsteht, das sie oft länger gut ist und man soll riechen und schmecken. Super!

[Freshi]

...so fertigen Pizzateig aus der Kühlung von vor ca. 4 Wochen?
Hab den über foodsharing erstanden und trau mich nicht mehr wirklich ran...

[Francisam]

Einfach (roh) probieren - im Zweifel geht die Hefe nicht mehr auf oder schmeckt schon vergoren, aber das merkt man dann direkt.
Wenn kein Schimmel dran ist, kann eigentlich nichts großartig verderben.

(Und ich feiere es grade so sehr, dass es hier offenbar noch mehr Foodsharing-Begeisterte gibt! Ich hatte mal nen Thread dazu auf gemacht, den gibt es aber nicht mehr, glaub ich.)

[cicelyalaska]

Pizzateig wird erfahrungsgemäß schmierig und riecht sauer/eklig wenn er nicht mehr gut ist. Wenn das nicht der Fall ist würde ich ihn bedenkenlos verwenden.

Gerade eben getestet: Gesüßte Kondensmilch in unversehrter Konservendose, MHD 12/2018 -> einwandfreier Geruch, Aussehen und Geschmack, ist in den vietnamesischen Kaffee gewandert. (Was ich mit dem ganzen Rest jetzt zügig mache muss ich noch überlegen...)

Meine Frage: Tofu, eingeschweißt im Kühlschrank, MHD Anfang Februar? Hab so wenig Erfahrung mit Tofu, den hat meine Schwester gekauft als sie an Silvester hier war

[Erdnuss]

Gesüßte Kondensmilch geht doch gut über Eis, glaub ich Oder einfach so essen ... vielleicht eignet sie sich auch für eine Creme für Kuchen.

Tofu: leider keine Ahnung, habe früher immer nur frisch gekauft und leider keine Erfahrung mit eingeschweißtem. Aber tendenziell eher weg ...

[hej-da]

Pizzateig wird erfahrungsgemäß schmierig und riecht sauer/eklig wenn er nicht mehr gut ist. Wenn das nicht der Fall ist würde ich ihn bedenkenlos verwenden.

Gerade eben getestet: Gesüßte Kondensmilch in unversehrter Konservendose, MHD 12/2018 -> einwandfreier Geruch, Aussehen und Geschmack, ist in den vietnamesischen Kaffee gewandert. (Was ich mit dem ganzen Rest jetzt zügig mache muss ich noch überlegen...)

Meine Frage: Tofu, eingeschweißt im Kühlschrank, MHD Anfang Februar? Hab so wenig Erfahrung mit Tofu, den hat meine Schwester gekauft als sie an Silvester hier war

Ich kenne ein Rezept, da nicht man die Kondensmilch mit Quark und haut das über TK- Miniwindbeutel und Himbeeren- schmeckt grandios!

[Kuriburi]

Pizzateig wird erfahrungsgemäß schmierig und riecht sauer/eklig wenn er nicht mehr gut ist. Wenn das nicht der Fall ist würde ich ihn bedenkenlos verwenden.

Gerade eben getestet: Gesüßte Kondensmilch in unversehrter Konservendose, MHD 12/2018 -> einwandfreier Geruch, Aussehen und Geschmack, ist in den vietnamesischen Kaffee gewandert. (Was ich mit dem ganzen Rest jetzt zügig mache muss ich noch überlegen...)

Meine Frage: Tofu, eingeschweißt im Kühlschrank, MHD Anfang Februar? Hab so wenig Erfahrung mit Tofu, den hat meine Schwester gekauft als sie an Silvester hier war

Brasilianische brigadeoros werden aus gesüßt Kondensmilch hergestellt. Ich mag sie gerne, sind zuckersüß.

[Reh]

Ich hab bei so eingeschweißtem Tofu noch nie ernsthaft aufs MHD geschaut. Ende Februar wäre für mich da keine Frage wert

Kondensmilch würde ich auch für Eis nehmen. Da gab's hier mal ein Video verlinkt, wie man Eis Machen kann damit.

Foodsharing gibt's hier leider nicht, oder ich finde es nur nicht, aber wir holen oft was von To Good To Go.

[Francisam]

Ich hab bei so eingeschweißtem Tofu noch nie ernsthaft aufs MHD geschaut. Ende Februar wäre für mich da keine Frage wert

Kondensmilch würde ich auch für Eis nehmen. Da gab's hier mal ein Video verlinkt, wie man Eis Machen kann damit.

Foodsharing gibt's hier leider nicht, oder ich finde es nur nicht, aber wir holen oft was von To Good To Go.

Reh, wo wohnst Du denn? Also, so grob. Foodsharing gibts eigentlich echt überall!

[hej-da]

Nee, da kann ich klar widersprechen...hier macht tatsächlich nur Arko mit. Die nächsten Laden, die mitmachen sind minimum 20km entfernt- in eine Richtung, in die wir nahezu nie fahren.....das ist echt schade. Ich würde da so gerne mitmachen....