Was sind eure Lieblings-Kochbücher?

[FuFu]

Meine Schwester, eine begnadete Tortenbäckerin [emoji4], schwört auf Dr. Oettker. Also jedenfalls als Grundausstattung.

[Teddy]

Hallo,
Wir kochen sehr viel mit "Ich helf dir kochen" und mit den Heften vom ARD Buffet. Und natürlich die Kopfrezepte aus der Familie
LG

[merkaeserka]

Bei mir stehen wirklich viele Kochbücher, da ich sie sammelte im Moment meine Lieblingskochbücher
Natürlich Jamie - von Jamie Oliver
Greenbox - von Tim Mälzer
Backbücher hab ich auch ziemlich viele, allerdings backe ich viel Standard nach Familienrezepten oder aus dem wunderkesselforum, zum Brotbacken DAS Buch bei uns
Der Sauerteig -das unbekannte Wesen von Martin Pöt Stoldt

[novembersonne]

Der silberlöffel - italienisches allround-Grundwissen
Dazu dann noch la nonna la cucina la vita- wunderschöne Geschichten und sehr feine authentische Rezepte
Das bayerische Kochbuch- ebenfalls Grundlagen aber von Apfelstrudel bis Lüngerl
GU basic Asiatisch orientalisch vegetarisch
Gemüse- ein Buch aus den 70ern von worldpress (?) mit tollen Rezepten nicht ganz gewöhnlicher Gemüse.
Backschätze - simple althergebrachte Kzchenklassiker. Ich liebe das, im Gegensatz zu Barcomi; da bin ich immer am überlegen, ob ichs endlich in den Müll hau: eine Chance hat es noch.
Dann noch Schmöker, schön zB das Frida Kahlo Buch.
Aber zum oft kochen?
Eher noch das Vollwertkochbuch.
Oh, und so Rezepthefte aus den 60er , österreichisch chinesisch und indisch: das sind wirklich schöne Originalrezepte.

Aber am allerallerhäufigsten hab ich die Witzigmannrezepte aus der SZ nachgekocht.
Super.
Viel gelernt.
Auch wie man ein 3-Tage- Rezept auf familientaugliche 1/2 Std reduziert und es trotzdem grossartig schmeckt.

[Tato]

Die ganze "basic" Reihe finde ich toll. Viele Zusatz Informationen, einfache und komplexere Rezepte und bislang hat alles geklappt!

[klecksauge]

Gefährlich hier zu lesen....

Tim Mälzer, vor allem die Greenbox
GU basic Orientalisch und Italienisch
GU Kürbis

Kind lässt mich gerade nicht aufstehen, sind noch 2,3 mehr, die ich oft nutze.

Und ich kaufe sehr gerne die Lust auf Genuss Zeitschriften.

[sabbelschnuut]

Oh, die Greenbox von Tim Mälzer kannte ich noch gar nicht! Muss ich mir mal anschauen.

Schön, dass es hier im Thread wieder weitergeht

[Falu]

Dr Oetker. kenn ich sogar noch von meiner mama. Ist ein tolles KB.
Momentan probier ich grad eines von Attild Hildmann.

[nita81]

Also mein absolutes Lieblings-Kochbuch ist~

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[nita81]

Entschuldigung vertippt
Vegetarisch! Das Goldene von G

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