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tania hat geschrieben:hier wir unbegrenzt genascht, von uns allen. wenn der teig nicht mehr fuer den kuchen reicht, wird eben neuer gemacht oder ein kleinerer kuchen.

Tania, ich muss es schon wieder schreiben: Du rührst immer mein Herz an mit dem, was du über Deine Familie schreibst. Soooo schön

Ich liebe Teig, schon immer und immer noch. Man muss den außerdem probieren, denn wenn der Teig nicht schmeckt kann man sich das Backen sparen denn das Ergebnis schmeckt auch nicht.

Zwergin * 12.12.12

Sakura hat geschrieben:

tania hat geschrieben:hier wir unbegrenzt genascht, von uns allen. wenn der teig nicht mehr fuer den kuchen reicht, wird eben neuer gemacht oder ein kleinerer kuchen.

Tania, ich muss es schon wieder schreiben: Du rührst immer mein Herz an mit dem, was du über Deine Familie schreibst. Soooo schön

Das dacht ich auch grad beim lesen...du klingst immer so - frei irgendwie

Hier darf auch genascht werden. Wer hilft bekommt die Schüssel. Ich hab das als Kind auch geliebt.

Ohne Eier schon. Meine Mama hat immer gelacht, wenn ich von Salmonellen im Teig gesprochen hab. Ich glaube auch dass es - verglichen mit Tiramisu und Co-relativ unwahrscheinlich ist sich beim Teignaschen anzustecken, da es keine " Stehzeit" gibt in der sich die Keime vermehren( und eine gewisse Anzahl Salmonellen kann man ja gut verkraften) . Trotzdem hat es ihre Arbeitskollegin geschafft, sich selbst und ihre 2 Kinder ins Krankenhaus zu befördern durch rohen Teig, mit frisch gekauften Eiern. Seither gibt es bei Oma auch keinen rohen Teig mehr.

frei nach dem Motto "nichts verdirbt einen guten Kuchenteig so sehr wie das Backen" wird hier auch gerne und regelmäßig genascht

Da sich hier schon alle outen: Wenn man die Naschmenge von Anfang an in die Berechnung der Gesamtmenge einbezieht, reichts für beides. So mache ich das hier.

suri hat geschrieben:frei nach dem Motto "nichts verdirbt einen guten Kuchenteig so sehr wie das Backen" wird hier auch gerne und regelmäßig genascht

Da hast Du wirklich recht, Suri! Nach dem Backen ist der Teig ja dann viel zu trocken eigentlich..

Hach, da muss ich an meine Oma denken. Bei der galt immer der Satz (von ihrer Oma): Back wir's oder essen wir den Teig so.

jente hat geschrieben:Da sich hier schon alle outen: Wenn man die Naschmenge von Anfang an in die Berechnung der Gesamtmenge einbezieht, reichts für beides. So mache ich das hier.

Jaaaaaaaa, das mache ich bei Mürbeteigboden auch immer so