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Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Verfasst: 30.12.2025, 21:38
von Kaba
Ich frage mal hier...ich habe gerade einen Bräter voll Ossobuco für morgen Abend im Ofen stehen, das muss zwei Stunden schmoren. Das ist danach ja ewig lange heiß, in den Kühlschrank kann ich das nicht mehr stellen, bevor ich ins Bett gehe - nach draußen will ich nicht so gerne, weil Tiere dran kommen könnten und weil es dann evtl gegen morgen gefrieren könnte. Für mich selbst würde ich das problemlos einfach in der Küche stehen lassen, aber für (schwangeren) Silvesterbesuch weiß ich nicht...Keller bei 15 Grad? Oder was würdet ihr damit machen?
Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Verfasst: 30.12.2025, 21:41
von Erinnya
Ich finde das eigentlich auch in der Küche (da sind ja wahrscheinlich auch keine 28 Grad?) bis morgen früh unproblematisch, das Fleisch ist dann ja gegart, und würde es morgen als erstes in den Kühlschrank räumen. Aber der Keller ist doch eine gute Idee, so würde ich es machen!
Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Verfasst: 30.12.2025, 21:46
von delfinstern
Kaba hat geschrieben: 30.12.2025, 21:38
Ich frage mal hier...ich habe gerade einen Bräter voll Ossobuco für morgen Abend im Ofen stehen, das muss zwei Stunden schmoren. Das ist danach ja ewig lange heiß, in den Kühlschrank kann ich das nicht mehr stellen, bevor ich ins Bett gehe - nach draußen will ich nicht so gerne, weil Tiere dran kommen könnten und weil es dann evtl gegen morgen gefrieren könnte. Für mich selbst würde ich das problemlos einfach in der Küche stehen lassen, aber für (schwangeren) Silvesterbesuch weiß ich nicht...Keller bei 15 Grad? Oder was würdet ihr damit machen?
Keller oder falls vorhanden Autokofferraum. Das nutzen wir nämlich gerne als Kühlschrankersatz.
Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Verfasst: 31.12.2025, 08:37
von Schnecke106
Keller wäre auch meine Wahl gewesen und es wird ja beim Erwärmen auch noch einmal erhitzt, da sehe ich kein Problem.
Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Verfasst: 31.12.2025, 16:41
von sutnahpele
Wir haben ein Glas Pflaumenmarmelade geschenkt bekommen, allerdings mit einem Plastikdeckel von einem Honigglas verschlossen, da war also nie ein Vakuum drauf. Ich finde das ziemlich eklig und tendiere zu wegwerfen. Oder übertreibe ich?
Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Verfasst: 31.12.2025, 16:59
von Luzia
sutnahpele hat geschrieben: 31.12.2025, 16:41
Ich finde das ziemlich eklig
Das allein ist doch der wichtigste Grund für eine Entscheidung zum Wegwerfen.
Sollte es doch gefahrlos essbar gewesen sein, sind allenfalls ein bisschen Pflaumen und Zucker für nichts verschwendet worden.
Hast du es schon geöffnet? Vielleicht hast du ja "Glück" und die Oberfläche ist schon behaart. Dann fällt dir das Wegwerfen sicher leichter.
Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Verfasst: 31.12.2025, 17:53
von hmpfchen
Ich kann dich verstehen. Ich finde es eh schon total schwierig, Sachen zu essen, die aus einer "fremden" Küche stammen. Ich würde es entsorgen.
Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Verfasst: 31.12.2025, 19:28
von Glöckchen
Für mich würde ich den Bräter auch einfach stehen lassen.
Draußen kannst du auch eine Kiste o.ä. drüber stellen. Aber Kofferraum ist eine geniale Idee
Ich habe schonmal Pflaumenmarmelade geschenkt bekommen, wo ich beim öffnen gemerkt habe, dass das Glas kein Vakuum gezogen hatte.
Klar ist es schade, aber ich möchte das nicht testen, das ist es nicht wert.
Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Verfasst: 31.12.2025, 21:52
von Sabina
Ich habe auch schon mal eine Amaryllis-Zwiebel für ein paar Wochen in den ‚Winterschlaf‘ versetzt im Autokofferraum. Schön dunkel, massiv kühler als im Haus aber im Herbst auch bei kühleren Temperaturen nicht unter Null.
Re: Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)
Verfasst: 02.01.2026, 14:38
von Cryptomon
Apfelmark und stracciatellajoghurt, beides seit (kurz) vor Weihnachten offen (beides im schraubglas) im Kühlschrank. Nicht offensichtlich geschimmelt und riechen tu ich auch nix (wobei mein Geruchssinn nicht der beste ist. Außer Schimmel, den riech ich oft, eh ich ihn sehe)
Entsorgen?