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Und ich fragte mich gerade schon, warum du hier mitten in der Nacht in diesem thread schreibst…

Oatly Hafer Cuisine im Tetrapak, gelagert im Kühlschrank, ungeöffnet, MHD 10/2025?


Maan, ich wollte jetzt Mousse au chocolat für morgen machen, für (u.a.) jemanden mit Lactose-Intoleranz und will nicht nochmal einkaufen gehen.

Geht das damit? Aber so grundsätzlich hatte das letzte, dass ich diesbezüglich von einer anderen Marke verbraucht habe ein MHD n halbes Jahr vorher

Ich bin mir sehr sicher, dass ich auch schon öfter mal abgelaufene Packungen benutzt habe, ging problemlos.

clairdelune hat geschrieben: 30.12.2025, 17:04 Oatly Hafer Cuisine im Tetrapak, gelagert im Kühlschrank, ungeöffnet, MHD 10/2025?


Maan, ich wollte jetzt Mousse au chocolat für morgen machen, für (u.a.) jemanden mit Lactose-Intoleranz und will nicht nochmal einkaufen gehen.

mal ganz neugierig nach dem Rezept frag....

und ja, die Dinger sind bei mir auch mal öfters übers Datum

Dorkas hat geschrieben: 30.12.2025, 17:31 Ich bin mir sehr sicher, dass ich auch schon öfter mal abgelaufene Packungen benutzt habe, ging problemlos.

Denke ich auch. Sonst ein Rezept nur mit Ei nehmen für die Mousse?

Ich würde die Hafersahne wohl ohne Bedenken noch essen. Aber die Cuisine lässt sich nicht aufschlagen? Und sonst gibt es super Rezepte mit Kokosmilch. Vielleicht hast du davon noch zu Hause?

Hamburger Brötchen mhd 12.09 waren gestern noch einwandfrei.
Ob ich das gut finde oder beängstigend...?

Ohje fanta, ich habe diese Kuchen schon öfter über Datum gegessen, aber nur ein paar Wochen, das geht auf jeden Fall.
Juli ist schon krass, da war vermutlich auch die Lagerung alles andere als ideal.

Quark mit Joghurtanteil vom 7.10. war wunderbar.

Bei Dosen sollte es reichen, wenn das Jahrzehnt grob stimmt.

jessy80 hat geschrieben: 30.12.2025, 18:14 Hamburger Brötchen mhd 12.09 waren gestern noch einwandfrei.
Ob ich das gut finde oder beängstigend...?

Hatte ich auch schon und finde es irgendwo gruselig!

Danke für eure Einschätzungen zur Hafersahne.
Mir ist dann auch aufgegangen, dass ich diese Sahne gar nicht steif schlagen kann. Ich bin dann doch nochmal los.

Tja nun, jetzt habe ich steif geschlagene Sahne, sowie Eischnee im Kühlschrank - aber leider hat sich die geschmolzene Schokolade nicht mit dem Eigelb vertragen, obwohl die echt nur noch lauwarm war.
Mal schauen ob ich gleich noch einen Versuch wagen soll.

feuerdrache hat geschrieben: 30.12.2025, 17:52 mal ganz neugierig nach dem Rezept frag....

https://emmikochteinfach.de/mousse-au-chocolat/
Dieses Rezept hier, also ein nicht-veganes.