Grüne Smoothies - schon mal gehört?

[lucca77]

Ich mache mir neuerdings auch immer welche, je nachdem, was so da ist. Aber wie ist denn das mit Brennesseln? Für meinen Brennesselsalat blanchiere ich die Brenn. immer mut kochendem Wasser, um das Brennen zu verhindern. Kann man die tatsächlich roh essen???

Ich schmeiß meine roh hinein, durch das Mixen werden die scheinbar "entschärft"...

[Feleni]

So, probiert und für ok, befunden.

Ich hab aber eher nen Fruchtsmoothie (höherer Anteil Banane und Apfel) mit bischen Grünzeug drin.
Ich schmecke eigentlich nur die Frucht und hab Grünstückchen.
Ganz klein hat der Zauberstab es leider nciht bekommmen. Oder ich hätte länger rühren müssen.

Danke, dann schau ich mich mal bei den Küchenmaschinen um... Aber so schnell gibts die eh nicht. Also muß es erst mal mit
Zauberstab, ggf. leicht stückig, gehen.

[Himbeere78]

Ich mache mir neuerdings auch immer welche, je nachdem, was so da ist. Aber wie ist denn das mit Brennesseln? Für meinen Brennesselsalat blanchiere ich die Brenn. immer mut kochendem Wasser, um das Brennen zu verhindern. Kann man die tatsächlich roh essen???

Ich schmeiß meine roh hinein, durch das Mixen werden die scheinbar "entschärft"...

Ok das probier ich dann auch mal. Danke!

[novembersonne]

Ah, feleni, missverstanden!

Für den Blender guck am ehesten die harten Fakten wie Drehzahl und Leistung an.
Meiner hat glaub 550 W und 18000 Umdrehungen, das ist superduper!
Ich geh mal gucken.....

Also, hat die selbe Leistung, müsste ordentlich sein.
Ich kenn die Maschine zum sonstigen: schnitzeln und Teig, die find ich ganz gut!

[wasserratte]

Ob da die ganzen tollen Inhaltsstoffe noch drin sind, nach dem Mixvorgang?
Wenn man sieht, wie schaumig der Drink da erstmal wird, glaube ich eher, dass das alles in sekundenschnelle oxidiert und damit zum großen Teil wertlos wird.

Aber ich trolle mich schon wieder!

[MaareMum]

Ob da die ganzen tollen Inhaltsstoffe noch drin sind, nach dem Mixvorgang?
Wenn man sieht, wie schaumig der Drink da erstmal wird, glaube ich eher, dass das alles in sekundenschnelle oxidiert und damit zum großen Teil wertlos wird.

Aber ich trolle mich schon wieder!

Ich glaub auch nicht dran, dass das die ultimative Art der Aufnahme von Gemüse ist und das Grün zaubern kann. Aber ungesund ist es sicher nicht und schmecken tuts auch, also "dafür"

***kurz und knapp vom Handy***

[MaareMum]

Kann es sein, dass Karotten nicht erlaubt sind, weil sie die grüne Farbe versauen und der Smoothie braun wird *örks* ?

***kurz und knapp vom Handy***

[Ginevere]

Hab grad einen leckeren Banane-Birne-Spinat-Salat-Smoothie intus.
Hab Babylein probieren lassen und sie konnte gar nicht genug davon bekommen. Spricht da irgendwas gegen ihr was davon abzugeben?

[novembersonne]

Gini, nö!
Ich gebs ihr auch!

Das mit den Inhaltsstoffen: klar, oxidieren die schneller, zumindest die oberste Schicht.
Und auch die Moleküle werden zerschmettert.

So hat vor 25 Jahren schon mein Biolehrer gewettert.

Aber dann müsste ich totale Mangelerscheinungen haben.
Hab ich aber nicht.
Irgendwas gesundes ist da also noch drin.
Und, wie Globulis: es wirkt sogar, bei mir zumindest.

Und die Mineralstoffe sind ja eh nicht so schnell am kaput gehen.

[anni1110]

so, ich möchte auch probieren.
ich muss morgen eh einkaufen.

Kann ich nen Eisbergsalat kaufen oder ist der nicht grün genug? Dann lieber ne Schale Feldsalat oder so? Spinat habe ich noch vom Sommer eingefroren, den kann ich ja untermischen.

Und könnt ihr mir mal so ne kleine Mengenangabe machen?
Also Schale Feldsalat, handvoll Spinat, ein Apfel und ne halbe Banane? Wäre das was?

Und wie lange ist der haltbar, wenn ich mehr mache? Sprich, ich mach morgens ne gute Portion und nehm die dann mit auf Arbeit um sie zwei/drei Stunden später zu trinken? ist das dann schon "eklig"?
Danke euch.
Achja, ich habe auch nur nen Pürierstab, aber sollte für den Anfang wohl reichen.
ich bin grad nicht fähig alle Seiten zu durchforsten, also sorry falls das irgendwo schon mal steht.