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Re: Müsliriegel selbermachen?
Verfasst: 28.01.2022, 06:01
von Enni
Da der 2010er, der Mann und ich gemeinsam naschen, halten sie meist so eine Woche, dann sind sie leer. Ich denke aber, die halten auch noch länger. Ich hab sie in einer Metall-Keksdose.
Re: Müsliriegel selbermachen?
Verfasst: 28.01.2022, 06:16
von vam
Super, danke! Das klingt gut. Na dann backe ich mal
Re: Müsliriegel selbermachen?
Verfasst: 28.01.2022, 06:42
von Waldbewohnerin
Ich friere immer ein, weil ich meist die doppelte Menge mache. Das klappt gut
Re: Müsliriegel selbermachen?
Verfasst: 28.01.2022, 09:26
von Pinguinmama
Myeskathry hat geschrieben: 27.01.2022, 21:30
Danke, ich habe die heute Abend spontan gebacken. Die Kinder waren zumindest von der Idee schon mal begeistert. Morgen kommen sie in die Brotdosen. Ich befürchte nach einem kleinen Selbstversuch aber, dass ihnen der Kardamon zu kräftig sein könnte. Ich habe viele Gewürze nach Möglichkeit unzerkleinert im Haus und mahle sie nach Bedarf in einer kleinen Kaffeemühle. Dadurch hat 1 TL Gewürz, selbst wenn ich ihn nicht voll mache aber viel mehr Aroma als bei vorgemahlenen Gewürzen. Den Muskat habe ich weggelassen, beim Obst eine Banane und etwas Apfel-Birnen-Fruchtmus benutzt.
Mit Banane ist ja auch eine gute Idee, das werde ich beim nächsten Mal testen. Kardamom hatte ich immer nur einen Hauch rein getan, weil ich da selber nicht so der Fan von bin.
Re: Müsliriegel selbermachen?
Verfasst: 28.01.2022, 09:28
von Pinguinmama
Ach ja, und gelagert werden die hier auch in einer Keksdose aus Metall. Der letzte vergessene schmeckte ein Mal auch nach einigen Wochen noch
Ob das bei Riegeln mit Trockenfrüchten auch so wäre, weiß ich aber nicht.
Re: Müsliriegel selbermachen?
Verfasst: 28.01.2022, 13:16
von Mamane
Danke für den Tipp! Mega lecker. Ich habe als Gewürz nur ein bisschen Zimt genommen, statt der ganzen Cashew Kerne gemahlene Mandeln rein und außerdem um eine Hand Rosinen ergänzt. Wirklich köstlich und schnell gemacht. Je
Re: Müsliriegel selbermachen?
Verfasst: 28.01.2022, 17:26
von Mäusebaby
Ich freu mich, den Thread so erfolgreich ausgegraben zu haben. Am Wochenende wollen wir auch endlich Müsliriegel backen.
Momentan bin ich noch unentschlossenes, was reinkommt, in Riegeln mag unsere Tochter meistens keine Banane.
Sie mag Äpfel, Heidelbeeren, Mango, Kiwi, Rosinen, Cranberries, Haselnüsse, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Cornflakes, Haferflocken, das sollte doch wohl reichen für verschiedene Riegel?
Trockenfrüchte (Datteln, Aprikose, Pflaumen etc.) hat sie noch nicht so viel probiert.
Sie mag auch lieber Zimt ODER Vanille, nicht beides zusammen.
Re: Müsliriegel selbermachen?
Verfasst: 28.01.2022, 17:55
von Waldbewohnerin
Da sollte man auf jeden Fall was zusammen stellen können. Mango finde ich persönlich immer sehr lecker und schön süß. Trockenfrüchte mache ich ziemlich klein, weil ich die Konsistenz so eklig finde
Ich wollte euch auch noch ein Rezept da lassen. Woher ich es hab, weiß ich leider nicht mehr. Es erfreut sich aber immer großer Beliebtheit, vor allem bei Nussallergikern
1 Banane
60g Rosinen (oder andere Trockenfrüchte)
200g Haferflocken
1 Ei
250 ml (ich nehme immer Hafermilch)
200g Mango (ich nehme, das was gerade da ist an Obst)
25 Minuten bei 200°C Ober- und Unterhitze
Re: Müsliriegel selbermachen?
Verfasst: 28.01.2022, 20:52
von Myeskathry
Mamane hat geschrieben: 28.01.2022, 13:16
Danke für den Tipp! Mega lecker. Ich habe als Gewürz nur ein bisschen Zimt genommen, statt der ganzen Cashew Kerne gemahlene Mandeln rein und außerdem um eine Hand Rosinen ergänzt. Wirklich köstlich und schnell gemacht. Je
Wie erwartet, war der Kardamon zu present. Ich werde das nächste mal auch Zimt nehmen - das lieben die Kinder. Und das Möhrchen hat sich auch gewünscht, dass etwas Trockenobst rein kommt. Die Kakaomenge finde ich lecker. Aber ich glaube für die Kinder kann ich den auch reduzieren. Dafür vielleicht etwas mehr Nüsse. Die fand ich zu wenig.
Re: Müsliriegel selbermachen?
Verfasst: 29.01.2022, 16:05
von Mamane
Myeskathry, klingt nach einem guten Plan.
Ich habe heute direkt die anderen empfohlenen Riegel gebacken (von Chefkoch mit Banane). Auch wieder in der Abwandlung, dass es gemahlene Mandeln waren und als Trockenobst wieder Rosinen. Hat allen gut geschmeckt sogar mir, und ich finde Banane eigentlich überhaupt gar nicht gut. Also die lohnen sich auch zu probieren, wenn man nicht auf Banane steht.
