Rezepte für Leckereien ohne Weizen, Nüsse, Zucker?

[sTanja]

Nun ja, ich bin da sehr zwiegespalten: per Heilpraktiker wurde bei mir einmal falsch und einmal richtig getippt.
Der Allergologe den ich dazwischen besuchte wegen heftiger Reaktion mit Nesselsucht und Atemnot hat keinerlei Tests gemacht und mir nur zur Auslassdiät geraten - super Idee bei Atemnot und ohne Notfallmedis.
Aber egal, ja, übrig bleiben bei mir ja nur Weizen und Ananas. Die Kombination bei dem Kleinen ist echt schwierig und da wäre bei allem Idealismus vorübergehend eine nur vegetarische Ernährung bestimmt nicht schlecht.
Bei der Kombination fällt mir nix sonst ein, leider.
Dinkelsalzstangen kaufen

[nager_michi]

Ich bin durch Zufall hierher gekommen. Meine Kleine ist auf Tomaten allergisch und Zucker verstärkt ihre Neurodermitis stark. Ohne Tomaten und ohne Zucker kann sie mit guter Basispflege prima kortisonfrei leben. Das ist der Aufwand wert. Übrigens ist es viel schwieriger auf Tomaten zu verzichten, als auf Zucker. Denn Zucker braucht man nicht und gehört auch nicht zu einer gesunden Ernährung. Man muß sich nur Gedanken machen.
Hast du den Apfelstrudel gemacht? Einfach den Zucker weggelassen? Das hört sich super an! Würde ich gerne mal probieren. Vor allem, da ich sehr gerne Apfelkuchen mag. Da ist Apfelstrudel sicher eine tolle Alternative.