Stillen-und-Tragen.de

Ich hab das jetzt online nicht gefunden
Aber wird sicher die gleiche oder eine ähnliche sein.


ǝuıluo ǝuoɥPı ɯǝp ʇıɯ

lunchen78 hat geschrieben:Rezepte immer gerne.

Ich hab bisher auch immer ohne Ei gemacht, weil ich irgendwie da kein rohes Ei drin haben will. Aber da hast du sicher ganz viele Rezepte.

Mit was ersetzt du das Ei? In meiner Anleitung stand, man soll Sahnesteif reinmachen

Meine sind natürlich alle ohne Ei Ich ersetze aber nicht, sondern hab mir Rezepte ohne Ei gesucht.
Sahnesteif hab ich noch nie gehört, aber mit Stärke (aber natürlich nur in gekochten Grundlagen) kenn ich es.
Meine Erfahrung: Je fetter die Grundlage umso cremiger das Eis, geschlagene Sahne unter der Masse macht es auch lockerer, cremiger. Ich weiß jetzt nicht ob das lactosefrei geht.
Und je cremiger die Masse an sich ist umso cremiger das Eis. Also eine gekochte Vanillesauce wird besser als eine Vanillemilch.
Supercremig wirds mit dem Eiszauber von Diamant, aber da sind halt auch wieder Zusatzstoffe drin.
Ich kuck mal welche Rezepte ich ausprobiert habe, weil meist mach ich es einfach nach Lust und Kühlschrankinhalt
LG
Irene

Ich glaube, jetzt wirds mir zu gefährlich !Ich schau lieber nicht mehr rein, hab mich grad eh nicht im Griff mit dem essen

Wir haben jetzt eine Unold Cortina , nachdem ich von der Unold 48816 in Rezensionen immer wieder gelesen habe, dass das Rührwerk keinen kontakt zum Behälter hat und es daher nicht gut klappt. Unsere neue ist toll, bisher haben wir Erdbeer- und Stracciatellaeis gemacht und das war sowas von lecker. Ich bin begeistert .

Was super lecker ist, ist Rotbuschtee-Eis oder Schwarzer Tee (Darjeeling) als Eis. Tee in aufgekochtem Gemisch aus Sahne/Milch /Zucker zehn Min ziehen lassen. Ei ist optional.

Von letzterem kann man allerdings ewig nicht schlafen. Also nix für Kids oder für abends.


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@Minikaefer

Das stimmt nicht. Unsere Unold zumindest funktioniert tadellos.

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Klingt lecker und wegen dem schlafen können, ich trink auch gerne spät abends noch Kaffee

Kaffee ist da ein Chorknabe gegen. Ich bin ja eigtl. hart im Nehmen was Koffein etc. Angeht, aber das Eis war echt ein "Hallo Wach".

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Mera hat geschrieben:Was super lecker ist, ist Rotbuschtee-Eis oder Schwarzer Tee (Darjeeling) als Eis. Tee in aufgekochtem Gemisch aus Sahne/Milch /Zucker zehn Min ziehen lassen. Ei ist optional.

Von letzterem kann man allerdings ewig nicht schlafen. Also nix für Kids oder für abends.


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Länger ziehen lassen dann ist der Tee nicht so anregend.

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wir haben auch gerade die von aldi nord ins auge gefasst....hat jemand die von quigg?