Ich finde fertig Zeug Mist und mache das meiste selber. Aber sie weigert sich zu probieren. Heute gab es zum Beispiel gekochte Möhren selbstgemachtr Kartoffel pü und hähnchenschnitzel ausm dämpfgarer ohne Panade. Sie hat nichts probiert. Wollte aber umbedingt ne Banane haben und hat einmal in die Banane gebissen.
Aber das ist doch völlig in Ordnung.

Es spricht gar nicht gegen Banane.
Habe sie grad das erste mal heute gestillt. Aber sie hat Hunger. Habe diese pürierten Obstgläschen hier. Werde ihr wohl eins anbieten.
Obstgläschen sind besser als Keksbrei, keine Frage, aber auch Obstgläschen sind industriell verarbeitet (um nicht zu sagen: totgekocht), schmecken immer gleich (fad) und sind teuer. Das hat auch so eine Psycho-Komponente: Wenn man schon das Gläschen "extra" aufmacht fürs Kind, dann ist es ziemlich schwer, keine Erwartungshaltung aufzubauen, dass das Kind jetzt bitteschön auch was davon essen SOLL.

Günstiger: Mach DIR SELBST etwas leckeres, Naturjoghurt mit pürierten Früchten z.B., und iss es mit Genuss. Wenn Dein Kind mag, kann es einfach etwas davon abbekommen, und wenn nicht, ist es auch OK, dann isst Du Deinen Joghurt eben selbst. Null Erwartungshaltung, gutes Essverhalten.
Habe zum Beispiel morgens immer Gurke oder Möhre oder Tomaten mit aufm Tisch aber sie probiert einfach nicht.
Das macht nichts. Mit der Zeit wird sie etwas davon essen, ganz sicher. Als Kind mochte ich auch keine Tomaten, bestimmt bis ich 10 oder 11 war, heute liebe ich Tomaten in allen Varianten... ist doch nicht schlimm. Die meisten Kinder essen Obst deutlich lieber als Gemüse - ist auch kein Wunder, es schmeckt ja deutlich besser.
Spagetti carbonara. Mit Schinken allem. Aber kann ja nicht jeden Tag carbonara machen.
Nein, das würde für Dich sehr langweilig werden, da hast Du Recht. Aber wenn Du die Vermutung hast, dass es am Geschmack liegt, dann kannst Du dieses Lieblingsgericht ja z.B. gelegentlich etwas variieren. Z.B. Kartoffeln anstatt Pasta mit der Carbonara-Soße. Oder in die Soße mal etwas anderes noch hinzufügen, Broccholi oder Erbsen z.B. oder anderes Fleisch anstatt Schinken... da gibt's doch viele Möglichkeiten.
Werde auf jeden fall bewusster auf unser Angebot schauen und sie mal "hungern" lassen damit sie nicht weiß ich esse keinen Mittag und dann bekomme ich Brei.
Hm, also das Kind "hungern" zu lassen, ist vielleicht kein so geeignetes Bild... Dein Kind kann schließlich nichts dafür, dass es bislang Keksbrei bekam - sie ist nicht selbst in den Laden gegangen, um welchen zu kaufen.

Aber die Idee, ungesunde Lebensmittel ab jetzt einfach komplett zu streichen, ist ganz sicher richtig.
Iss einfach mit Freude und Genuss ganz selbstverständlich gesunde Sachen, dann wird sie das irgendwann ebenso selbstverständlich übernehmen.
LG
Julia