So viel Ei beim BLW?

[Lösche Benutzer 1828]

Ja klar sollen und können sie auch mal sowas essen, aber in den ersten ein, zwei Jahren finde ich es am Besten, wenn die Sachen möglichst naturnah sind und nicht gemixt oder weiter verarbeitet

Das ist dann aber Deine persönliche Einstellung. Beim klassischen BLW ist es ja eigentlich das Ziel, dass die Kinder Familientisch mitessen.

Warum bereitet man überhaupt Speisen "zu" ?

Naja, ich hab ehrlich gesagt keine Lust, den ganzen Tag nur Rohkost zu knabbern

und das müsste man als Familie um Kinder von verarbeiteten Nahrungsmitteln fernzuhalten.......ansonsten empfinde ich das als Ausschluss vom Familienleben.

[Lösche Benutzer 1828]

Also bei uns ist das das Familienessen

Ihr esst alle nur Rohkost?

[Bartholomaea]

ich mach meiner tochter gern palatschinken, dinkelstangen oder muffins, getreidebrei isst sie nämlich nicht... und wie schon jemand gesagt hat: man kann das ja durchaus auch gesund gestalten - nur obst und gemüse alleine finde ich nämlich auch fad - am familientisch mitessen lassen hingegen nicht.

[bienenmeister]

also dann mal bitte her mit dem waffelrezept - ich hab das waffeleisen rausgeholt

@sandküste: ausschließlich rohkost ist sicher nicht gemeint. wenn es hühnchen mit kartoffeln gibt, dann sind die ja abgesehen vom garen, nicht weiter verarbeitet, also naturnäher als ein muffin zum beispiel.

[Lösche Benutzer 1828]

ach so - ich habe unter "weiter verarbeitet" eben auch gekocht verstanden

[Maeve]

also dann mal bitte her mit dem waffelrezept - ich hab das waffeleisen rausgeholt

Ein Rezept habe ich nicht, ich mache es immer so nach Gefühl. Suche mir ein herkömmliches Waffelrezept und lasse den Zucker raus, nehme Vollkornmehl, dafür etwas mehr Milch (oder Sprudelwasser) und mische das Obst drunter. Manchmal wird die erste Waffel eine Katastrophe, wenn zu viel Apfel drin ist zB, dann bleibt sie bei mir immer in zwei Teilen am Waffeleisen hängen, dann korrigiere ich nochmal etwas.

Viel Spaß und guten Hunger

[Teazer]

Bei den Essanfängern muss man mit Vollkorn aber auch noch etwas vorsichtig sein, weil die Ballaststoffe noch zu viel sein können.

Ehrlich gesagt finde ich es keinen besonders großen unterschied ob ich Fleisch klein schneide und mit Gemüse in Fett anbrate oder Weizen fein mahle und mit wenigen anderen Zutaten zu einem Muffin verbacke. Aber das ist wohl Ansichtssache.

[novembersonne]

Wo ist denn der Unterschied, ob ich ein extra BLW (BWL?) Muffin Backe oder Karotten extra breiig koche?
Doch nur in der Konsistenz?
Und wenn es das Kind gern isst?

Ich bin ja nicht besonders gut im Extrakochen.
Mal sehen, ob dieses Kind mich andres lehrt.

[Potsdame]

Wo ist denn der Unterschied, ob ich ein extra BLW (BWL?) Muffin Backe oder Karotten extra breiig koche?
Doch nur in der Konsistenz?

eindeutig im aufwand.

@waffelrezept: meins ist auch improvisiert. als vorlage diente jedoch das eierkuchenrezeot aus dem ddr-kochbuch "wir kochen gut". hat aber rein gar nüscht merh damit zu tun
1-2 eier, etwa ne tasse mehl, etwa 1/4 bis 1/2 tasse milch. vermixen, so dass eine gute konsistenz entsteht (schleimig-flüssig, leicht zäh). wenn zu fest, milch zugeben, wenn du flüssig, noch mehl dazu geben.

wobei ich am sonntag festgestellt habe, dass mein kind die waffeln nur wegen dem puderzucker so mag! er hat sich dann selbst den puderzucker genommen und auf den teller geschüttet, bis die waffel nicht mehr sichtbar war.

[bienenmeister]

danke potsdame !!!