Stevia - wer nutzt es schon

[elaine83]

Habt ihr denn keine Bedenken bei Stevia? Also ich meide schon die üblichen Süßstoffe, weil die ja doch nicht unbedenklich sind (bei der Ernährung für die Kiddis würde ich sogar versuchen, sie gänzlich zu vermeiden). Stevia hab ich jetzt noch nicht ausprobiert und mich auch noch nicht großartig informiert, aber ich bin da eher skeptisch, ob das wirklich die Wunder-Zucker-Alternative ist...

[Millefiori]

stevia ist kein süßstoff.

[Ehut]

Wieso? Es ist absolut natürlich, es gibt weder Karies noch Diabetes und giftig ist es auch nicht.

[Celtea]

wir nutzen es seit ca 1 monat, auch zum backen. wenn man nicht zuviel davon nimmt ist es super. anders als beim zucker wird es naemlich nicht immer suesser sondern bitter. mein pulver ist 300 mal suesser als zucker. dh fuer den mohnkuchen neulich habe ich nur 1 gramm genommen. und es hat wunderbar geschmeckt.

[elaine83]

es gibt weder Karies noch Diabetes und giftig ist es auch nicht

Trifft auf Aspartam auch zu und trotzdem würde ich es nicht als gesund bezeichnen Aber ich gebrauche eh kaum Zucker, da hab ich ja auch leicht reden...

[Millefiori]

aspartam ist künstlich, stevia natürlich - wie kannst du das vergleichen???

[elaine83]

Ich möchte doch gar nicht vergleichen - habe doch bereits geschrieben, dass ich mich noch nicht wirklich über Stevia informiert habe. "Natürlich" ist ja schonmal gut, aber auch nicht zwangsweise gesund. Ich wollte ja nur Fragen, ob hier denn keiner Bedenken hat - nichts weiter

[Seerose]

aspartam ist künstlich, stevia natürlich - wie kannst du das vergleichen???

Naja, der Vergleich bietet sich schon an, denn Stevia IST in der Tat eine Süßstoffpflanze, ein Zuckerersatz und die Tatsache, daß es "natürlich" ist, beruhigt ja erstmal nicht, denn die hmm sagen wir gefährlichsten Gifte der Welt sind natürlich und nicht künstlich (diesen Satz lieben die Chemiker immer:)).

Eine minimale toxische Wirkung ist angeblich zumindest durch Tierversuche belegt. Beruhigen tut mich auch nicht, daß angeblich in südamerikanischen Ländern Stevia als Verhütungsmittel eingesetzt wird.

Anmerk.: Ich bin weder Steviafreund noch -feind.

[Charli]

am freitag 21.00uhr im 3sat makro: süße geschäfte mit zucker

u.a. zu stevia

Hat das noch jemand gesehen? Ich fands blöd und irgendwie erschien mir das eher Werbung FÜR Zucker gewesen zu sein, schade...

[Celtea]

aspartam ist künstlich, stevia natürlich - wie kannst du das vergleichen???

Naja, der Vergleich bietet sich schon an, denn Stevia IST in der Tat eine Süßstoffpflanze, ein Zuckerersatz und die Tatsache, daß es "natürlich" ist, beruhigt ja erstmal nicht, denn die hmm sagen wir gefährlichsten Gifte der Welt sind natürlich und nicht künstlich (diesen Satz lieben die Chemiker immer:)).

Eine minimale toxische Wirkung ist angeblich zumindest durch Tierversuche belegt. Beruhigen tut mich auch nicht, daß angeblich in südamerikanischen Ländern Stevia als Verhütungsmittel eingesetzt wird.

Anmerk.: Ich bin weder Steviafreund noch -feind.

kommt immer auf die menge an;)