Stillen-und-Tragen.de

Ich hab grad den absoluten Sirup- und Likör-Tick
Alles was irgendwie geht wir abgefüllt.

Dieses Jahr kam am Besten an der
Holundersirup ganz klassisch
Fliedersirup
Heidelbeerlikör
und momentan reift ein leckerer Zwetschgen-Vanille-Zimt- Likör für die Weihnachtszeit

Was muss ich tun um bis Weihnachten deine Freundin zu werden? ??

Für Weihnachten: Bratapfelmarmelade.

Ist überall in meinem Bekanntenkreis der Hit.

Mondscheinbar hat geschrieben:Für Weihnachten: Bratapfelmarmelade.

Ist überall in meinem Bekanntenkreis der Hit.

Hast du dafür ein Rezept ?
Ich habe mal ein Jahr eine gemacht, die hat mir nicht geschmeckt.

Hi!
Das Rezept für Bratapfelmarmelade würde mich auch seeeehr interssieren
LG Sansi

die Bratapfelmarmelade ist die hier, das Rezept war letztes Jahr oder so bei den selbst gemachten Weihnachtsgeschenken verlinkt

bei mir liegt gerade der Teig für die Sables im Kühlschrank, nachdem ich letztens beim einkaufen zufällig das Fleur de Sel gesehen (und mitgenommen ) hab
gebacken werden sie abends, wenn die Kinder schlafen
aber sagt mal, wie macht ihr den die Schokolade klein?
ich hab's mit dem Messer gemacht und das war ja doch eher mühsam....

Ich zerhacke (oder mahle usw.) immer alles mit so einem Multizerkleinerer. Bis er nach Jahrzehnten im Dienst den Geist aufgab, hatte ich noch den Multiboy meiner Oma.

Das ist jedenfalls das Küchengerät mit dem häufigstem Einsatz hier, zum Backen sowieso, aber auch für Pesto, veg. Brotaufstriche, Gewürzpasten, Karottenrohkost, Gewürzsalz...

meine Mama hat noch eine Mulinette, meinst du sowas?
so was ähnliches hätte ich in kleiner...
aber wenn das elektrisch ist, wird die Schokolade doch warm und schmilzt/klebt, oder?
was ich noch hier hätte (vor Jahren geschenkt bekommen und noch nie benutzt ) ist ein Quick-Chef, aber da denke ich mal, das funktioniert auch eher nicht.....
für Pesto oder so nehm ich einen Pürierstab.....

es gibt ja auch fertig geraspelte Schokolade, aber die ist sicher nicht so gut....

und die Sables schmecken auf jeden Fall toll, da hat sich der Aufwand eigentlich schon gelohnt

Moulinette dürfte auch gehen, ja. Meiner ist ganz fix, da wird nichts groß warm. Klar nicht so gleichmäßig wie selbstgehackt, aber bis jetzt kamen keine Klagen.

*Hab grad wieder auf Verlangen der lieben Kleinen Schokoscones aus dem Ofen geholt.*

Ich nehm zum Schokolade hacken immer die Moulinette. Nicht auf "Dauerlauf" sondern an-aus-an-aus... dann schmilzt sie nicht.
Weisse Kuverture ist zu fettig, die schmilzt.
Die Schokolade wird nicht gleichmäßig, aber mir ist das so lieber.