Was kochst du heute - vegan?

[splischsplasch]

Nudeln mit Möhrensoße

[Reh]

Kürbis-Frischkäse-Tarte mit veganem Frischkäse, und ich habe 3 Eier ersetzt

[vam]

Kürbis-Frischkäse-Tarte mit veganem Frischkäse, und ich habe 3 Eier ersetzt

Hat das mit dem veganen Frischkäse geklappt? Ich finde den von der Konsistenz so komisch, ich komm nicht so ganz klar ... hält die Tarte?

Bei uns gab es Rotkraut-Lasagne.

[Reh]

Kürbis-Frischkäse-Tarte mit veganem Frischkäse, und ich habe 3 Eier ersetzt

Hat das mit dem veganen Frischkäse geklappt? Ich finde den von der Konsistenz so komisch, ich komm nicht so ganz klar ... hält die Tarte?

Bei uns gab es Rotkraut-Lasagne.

Ich hatte nicht mehr ganz so viel davon, hab also mit Sojajoghurt ergänzt und dafür die Milch komplett weggelassen, statt sie mit Hafermilch zu ersetzen.
Das Rezept verlangte von sich aus Speisestärke, und eines der Eier hatte ich ebenfalls schon mit Speisestärke ersetzt.
Und dann hatte ich auch Einfach frei Schnauze Kürbis rein getan, so dass die Sauce eh etwas zu wenig war...

Aber im Prinzip hat es gehalten, ja, und lecker war's auch

[Glöckchen]

Pellkartoffeln mit Brokkoli Möhren Gemüse und Salat

[Grizzly]

Bratkartoffeln mit gebackenem Kürbis
(Für den Mann +Spiegelei)

[vam]

Krautstrudel mit Kartoffeln

[vam]

Kürbis-Frischkäse-Tarte mit veganem Frischkäse, und ich habe 3 Eier ersetzt

Hat das mit dem veganen Frischkäse geklappt? Ich finde den von der Konsistenz so komisch, ich komm nicht so ganz klar ... hält die Tarte?

Bei uns gab es Rotkraut-Lasagne.

Ich hatte nicht mehr ganz so viel davon, hab also mit Sojajoghurt ergänzt und dafür die Milch komplett weggelassen, statt sie mit Hafermilch zu ersetzen.
Das Rezept verlangte von sich aus Speisestärke, und eines der Eier hatte ich ebenfalls schon mit Speisestärke ersetzt.
Und dann hatte ich auch Einfach frei Schnauze Kürbis rein getan, so dass die Sauce eh etwas zu wenig war...

Aber im Prinzip hat es gehalten, ja, und lecker war's auch

Danke! Improvisieren ist meist alles Vielleicht gebe ich dem Frischkäse noch mal eine Chance.

[ShinyCheetah]

Ganz fix vegane Schupfnudeln mit Apfelmark und Tomaten mit veganem Mozzarella. Waren beides Ersatzprodukte, die wir noch nie hatten, und beides überraschend "nah am original".

[Meerhuhn]

Gestern Gemüsecurry mit Reis und heute Kartoffelsuppe mit vürstchen.