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Wie macht ihr das mit rote Beete? Bei mir sind die immer nur so komisch grau geworden.

Paprikagemüse hat geschrieben: 29.03.2024, 21:00

Kambly hat geschrieben: 29.03.2024, 20:41
- im Zip-Beutel (Beispiel auf dem Bild)

wie funktioniert das denn?

wir haben dieses Jahr auch mit Küchenpapier gefärbt (Instagram sei Dank), erst mit Stiften, dann eben noch mit Pinseln. echt coole Ergebnisse.

Ich habe Ostereiermalfarben gekauft. Dann zwei auswählen, einige Tropfen der helleren Farbe in den Beutel, Ei rein, drehen, dann zweite Farbe und noch einmal kurz im Beutel drehen und fertig.

Mit normaler Lebensmittelfarbe hab ichs auch schon gesehen und mit Reis noch dazu.
Ich brauchte etwas Kleinkindersicheres

danke vllt schaffen wir es morgen das auch zu probieren

Die blauen Eier sind ja cool. Ist das der Rotkohl?
Ich mache meist ne Mischung aus Naturmaterialien und gekauften Naturfarben. Morgen wahrscheinlich Zwiebel, Kurkuma und Mate. Warm färbt der gelb, kalt grün.

Serafin hat geschrieben: 29.03.2024, 21:10 Wie macht ihr das mit rote Beete? Bei mir sind die immer nur so komisch grau geworden.

Ich hab die Eier zusammen mit kleingeschnittener roter Beete und nem guten Schwupp Essig gekocht.

Reike hat geschrieben: 29.03.2024, 21:45 Die blauen Eier sind ja cool. Ist das der Rotkohl?
Ich mache meist ne Mischung aus Naturmaterialien und gekauften Naturfarben. Morgen wahrscheinlich Zwiebel, Kurkuma und Mate. Warm färbt der gelb, kalt grün.

Ist das auf mich bezogen?
Ja Rotkohl. Dachte erst die werden nichts, weil die erst fast noch weiß aus sahen. Nach 3 Stunden im Sud hatten sie ne schöne Farbe. Ich hoffe sie schmecken jetzt nicht nach rotkohl
Meine Mate Eier wurden damals weiß mit einem Hauch grün

Rote Beete Eier kann man wie memale schreibt machrn oder einfach in rote Beete Saft kochen, das geht auch wenn man nicht so viel zeit hat.

Merkwürdig. Mate war hier bisher immer das zuverlässigste. Muss zum Rotkohl Essig dazu? Ich kann mir sonst so gar nicht vorstellen, dass das blau wird.
Rote Beete habe ich noch nie probiert, weil meine Mutter vor 30 Jahren mal in einem Buch ein Foto gesehen hat von einem stundenlang in rote Beete gekochten Ei, das überhaupt keine Farbe angenommen hat. Da hat sie jedes Jahr wieder erzählt, dass das nicht geht. Aber wenn das bei euch klappt, werde ich es doch mal probieren.

Gerade noch den Tipp erhalten die Eier mit Gleitgel einzuschmieren. Macht einen schönen Glanz und ist lebensmittelecht.

Wir probieren im Moment glitzernde Eier zu bekommen. Das habe ich bei Instagram gesehen. Dabei werden Eier mit Traubensaft (oder Rotwein), Zucker, einem Löffel Essig und Lebensmittelfarben gefärbt. Ich bin sehr gespannt, wie das am Ende aussieht.

Die Glitzereier sollen wohl einen Eigengeschmack annehmen? Ich bin gespannt auf deinen Bericht!