Re: Veggie-Austausch
Verfasst: 18.06.2021, 16:27
Da brauchst du doch keine speziellen Rezepte. Z.B. kannst du eine Reispfanne mit roten Bohnen aufpeppen. Oder in eine Tomatensuppe weiße Bohnen rein tun. Genauso wue in jegliche Salate und Eintöpfe oder Aufläufe. Ich habe immer Kicherebsen oder Bohnen im Tetra Pack oder Dose da. Es gibt auch leckere Augenbohnen und Edamane in Beuteln.diefue hat geschrieben: 18.06.2021, 16:00 Danke schonmal für die Tipps.
Ja zusammen kochen machen wir, ist aber keine Garantie, dass er es isst.
Und bei uns gibt es auch Gemüsepfannen oder Ofengrmüse - aber er isst es dann nicht sondern möchte Brot oder Müsli.
Ja genau, es geht mir um mehr Eiweiß. Zumal er jetzt doch merklich zunimmt. Er war immer so zart und bei jedem Infekt so schwach, dass wir froh sind, dass er zugenommen hat. Aber so langsam muss die Energiedichte vom Essen niedriger werden.
Problem ist, ganz selbstkritisch, wahrscheinlich auch, dass wir beispielsweise zu wenig Hülsenfrüchte-Gerichte kennen. Bei mir daheim gab es sowas nicht.
