Ehec Erreger auf/in rohem Gemüse vermutet

[SuperNova]

Ich glaub ich mach Erdbeerkuchen draus...
Wenn ich sie mit kochendem Tortenguss übergieße sollte es ja kein Problem sein.

[Lösche Benutzer 1828]

Ich glaub ich mach Erdbeerkuchen draus...
Wenn ich sie mit kochendem Tortenguss übergieße sollte es ja kein Problem sein.

der Erreger stirbt ab, wenn er mind. 10 Minuten bei 70°C gegart wird - also nutzt das dann leider nichts.....

[SuperNova]

Mist, jetzt hab ich eine Schale Erdbeeren gerade auf den Tortenboden verteilt.. *hmpf*

Gut, die andere Schale kommt dann wohl auf einen richtigen Kuchen der laaaaaaaaaaaange in den Backofen muss.

[Lösche Benutzer 1828]

So habe ich das gelesen.
Woanders habe ich aber auch gelesen, dass man z.B. Tomaten 10 Minuten ins warme Wasser legen soll und dann die einzelnen gut abtrocknen und dann wäre es gut.

[Lösche Benutzer 1828]

jetzt ist die eine Gurke wohl aus Holland.......ich glaube, die Theorie, dass das aus SPanien stammt, geht nicht auf....

[Dani]

Sehr seltsam das Ganze. Sagt mal, Erdbeermarmelade kocht man ja 4 Minuten rum oder? Ist das dann gut? Ich mein, das hat ja schon bissel vorher 70° und hinterher ists auch noch länger gut warm. Das dürfte hinkommen mit den 10 Minuten oder? Ok die Erdbeeren sind hier vom Feld in der Gegend... aber man weiss ja nicht, solang die nix näheres wissen...

[dree]

also, vor erdbeeren hat meines wissens noch niemand gewarnt!
und die sind doch sicher aus der gegend, oder?
ich esse meine erdbeeren mit vergnügen hier!

[speedy__]

Bei uns in der Zeitung stand, dass ein Urlauber in nem Hotel im Ort gemischten Salat hatte und erkrankt ist. Soweit ich weiß kauft unser Kiga aber sein Gemüse nicht im gleichen Großhandel wie das Hotel ... trotzdem schon komisch so vom Gefühl her.
Und mein Freund arbeitet im Supermarkt, da kamen heut direkt holländische Gurken, die spanischen bleiben bis sie ausverkauft sind oder eben schlecht und die Kisten stehen nebeneinander. Und klar, die Mitarbeiter waschen sich nicht die Hände

[Thistle]

Bei den holländischen wurde ja nun auch der Erreger nachgewiesen *seufz*

[WkZaT]

ja???