Projekt: Was kocht ihr heute??

[Feleni]

Ich bin gespannt, wie das schmeckt.
Wie gesagt, soll aus HH kommen, kenne ich aber nicht. Hab länger in HH gewohnt und komme eigentlich fast aus FL. Auch meine Schwiegerfamilie ganz dicht bei HH kennt das nicht mit Apfelmuß...

[Pips]

...Für mich sind solche Kombinationen auch unschwanger normal
eine "Nationalspeise" aus meiner Heimat sind Kässpätzle, die man auch gern mit Apfelmus isst (die sind dann besser verdaulich ...)

Gab´s bei uns gestern - mein Mann ernennt mich immer zum Ehrenvorarlberger, weil ich auch viel mit Apfelmus kombiniere,... aber doch keinen Fisch...

Heute gibts Biodebreziner (müssen weg) mit Kartoffeln und Chinakohl.

[Minikäfer]

Wir essen heute Brokkolirisotto mit Parmesan

[novembersonne]

Bin grad Schrot und Korn -Fan: gestern gabs die Griesnockerln mit Pilzsoße.
Heute vermutlich Wraps.

Und zu Mittag den Fenchel-Grapfruit-Salat.


lg

[Elise]

Und zu Mittag den Fenchel-Grapfruit-Salat.

Magst Du verraten, wie Du die Soße machst/würzst?




Da wir noch einen Haufen Biokartoffeln haben, müssen die weg und werden eben weichgekocht für einen Gratin (Lieblingsgericht meiner Großen)!

[Ringelsocke]

bei uns gabs grad Eierkuchen...

[Nachteule]

Heut koch ich was echt Oberpfälzerisches für meinen Mann: Saure Zipfel mit Brot.

(Bratwürste in saurem Sud mit viel Zwiebeln)

LG

[Ringelsocke]

@ Alexandra

Ohhh, das gabs bei uns zuhause auch oft (mein Opa hat ewig in erlangen gewohnt).... das könnte ich auch mal machen, aber ob das jemand ausser mir isst?

[Lalumama]

Heut koch ich was echt Oberpfälzerisches für meinen Mann: Saure Zipfel mit Brot.

(Bratwürste in saurem Sud mit viel Zwiebeln)

LG

Wie machst du das? Hört sich interessant an, könnte schmecken!

[Nachteule]

Wie machst du das? Hört sich interessant an, könnte schmecken!

Ist supereasy und wer diese sauren Sachen mag, echt ein schnelles Essen.
Ich finde diesen Rezeptefred nicht, deshalb kurz hier:

Sud aus: 1 l Salzwassser, 1/8 l billigen Essig, 3 Zwiebeln in dünnen Scheiben, 1 Lorbeerblatt, 2 Wacholderbeeren
20 Min. kochen, dann abdrehen und die Bratwürste darin 15 Min. ziehen lassen. Fertig.

Guten Appetit! Uns hats vorhin auch sehr gut geschmeckt.