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Kinsale hat geschrieben: Vielen Dank für dieses Rezept! Den gab's bei uns heute -wir hatten noch genau 4 Eier und keine Schokolade mehr. Wir haben ihn mit Kirschen gemacht, hat toll geschmeckt

sweet-cherry-13 hat geschrieben:

Kinsale hat geschrieben: Vielen Dank für dieses Rezept! Den gab's bei uns heute -wir hatten noch genau 4 Eier und keine Schokolade mehr. Wir haben ihn mit Kirschen gemacht, hat toll geschmeckt

Gern geschehen. Mit Kirschen hört sich auch lecker an, habt ihr trotzdem 3 EL Kakao dazugegeben oder ganz ohne?

sweet-cherry-13 hat geschrieben:
Polnischer Schokokuchen

sweet-cherry-13 hat geschrieben:Hallo,

hier unser Rezept, auch vom Ch.efkoch. Unser "Renner" bei Kindergeburtstagen:

Polnischer Schokokuchen:

200g Zucker
250g Magarine (oder Butter)
100ml Wasser
3 EL Kakao
zusammen aufkochen und etwas abkühlen lassen

4 Eier
250g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
dazu geben und gut verrühren, bis der Teig Blasen schlägt

dann in eine Kuchenform geben und im Ofen ca. 40 - 45 Minuten bei 175 Grad backen.
Deko: Puderzucker, Schokoüberzug, Smarties, Gummibärchen... - vielseitig, je nach Appetit und Anlass

Die Mädels und mein Mann essen ihn am liebsten mit Zartbitter-Kuvertüre überzogen, mit Puderzucker bestreut ist er aber auch sehr lecker.

Freue mich auch über weitere erprobte Kuchenrezepte.

sweet-cherry-13 hat geschrieben:Guten Morgen,

ich mache ich regelmäßig in einer Kastenform, hab ihn aber auch schon als Blechkuchen gebacken (das 1,5 fache der angegeben Menge). Springform dürfte allerdings auch kein Problem sein.

Berichte mal, wie er euch geschmeckt hat.

Gerbera hat geschrieben:

sweet-cherry-13 hat geschrieben:
Polnischer Schokokuchen

Den hab ich jetzt als Premiere im niegelnagelneuen Gasherd gebacken - ich werde berichten.
Hab noch 2 Bananen gequetscht und untergerührt
Der Teig war jedenfalls schon mal seeeeehr lecker

Jetzt kühlt er gerade ab

sabbelschnuut hat geschrieben:Der weltbeste Schokoladenkuchen ist ein schwedischer Chokladkaka

Form Ø 24 cm

Teig:

2 Eier
250 g Zucker
2 TL Backpulver
180 g Mehl
3 EL Kakao
1 TL Vanillezucker
150 ml Wasser
100 g Butter
1/3 Tafel 70 %ige Schoggi

Glasur:

50 g Butter
100 ml Schlagsahne
1 TL Mehl
3 TL Kakao
1 EL Zucker
1/3 Tafel 70%ige Schokolade
Zartbitter-Schokoraspel

Eier mit Zucker rühren/schlagen, Mehl, Backpulver, Kakao und Vanillezucker mischen, unterheben. Butter und Schoggi mit dem Wasser zusammen schmelzen, einmischen.
Bei 175 Grad 30–40 min backen.

Für die Glasur: Zutaten vermischen und köcheln lassen (nicht kochen!), bis es sich etwas verdickt, etw. abkühlen lassen.

Glasur drüber, nachdem der Kuchen etwas abgekühlt ist. Schokoraspel drüber. Kuchen einen Tag stehen lassen, damit er gut durchzieht (die Wartezeit ist fies ).