Grüne Smoothies - schon mal gehört?

[Selina79]

Mein super duper Herakles 5G ... steht hier jetzt auch rum- und so richtig weiß ich auch nicht recht was ich noch alles damit machen will. mal sehen.

[xiongmao]

Ich mach momentan wenn es warm ist gern schnelle Gemüsesaucen. Etwas Brühe rein und dann Tomaten, Zucchini, Möhre etc, ne Minute mixen und dann hat es genau die richtige Temperatur für Nudeln, Couscous usw bei Hitze.

[Selina79]

Oh das klingt toll! Wo holst Du Dir solche Ideen?

[xiongmao]

Die Idee kam mir als mir mal ein Smoothie etwas zu warm wurde.

[bubaMara99]

heute habe ich Spinat, Romasalat, Brokoli, Kresse, Wirsing, Birne und Banane kombiniert - richtig lecker.

[xiongmao]

Mit Brokkoli soll man in Smoothies vorsichtig sein soweit ich weiß. Mit hoher Drehzahl gemixt kann (muss nicht) der roh nicht gut verträglich sein.

[AnnieMerrick]

heute habe ich Spinat, Romasalat, Brokoli, Kresse, Wirsing, Birne und Banane kombiniert - richtig lecker.

Die Kombination kann ich mir gar nicht vorstellen. Hm ich habe nur einen normalen mixer. Ob man sich an smoothies rantasten kann??? Was würdet ihr einem absoluten Anfänger in sachen grüne smoothies empfehlen?

[Lisabet]

An Grünzeug Blattspinat oder Mangold. Das hat beides wenig Eigengeschmack. Feldsalat oder grüner Salat gehen auch. Grüner Salat sollte möglichst dunkel sein, dann ist mehr Chlorophyll enthalten.

Und Obst - so wie Du magst. Mischungsverhältnis Grünzeug und Obst Halbe-Halbe. Wenn der Smoothie zu sauer oder bitter ist, mix ne getrocknete Dattel oder etwas getrocknete Mango mit. Das süßt etwas nach.

Ich mixe jetzt seit April grüne Smoothies und bin mit diesen simplen "Regeln" bislang immer gut gefahren.

[Selina79]

Brokkoli essen wir hier sehr gern roh im Nudelsalat. bisher keinerlei Verdauungsprobleme

[xiongmao]

Es geht nicht generell um rohen Brokkoli, sondern um die Kombination roh und mit hoher Drehzahl gemixt. War das bei Boutenko selber, wo ich es gelesen habe? Ich weiß es ehrlich gesagt nicht mehr, ich schau morgen mal im Buch nach. Es war aber auf jeden Fall ne 'sichere' Quelle, sonst hätte ich das nicht im Kopf abgespeichert.