[Bio/Öko] Thema: Plastik und Lebensmittel und mehr

[vam]

Ja! Überhaupt fänd ich es schön wenn das Thema wieder mehr Aufmerksamkeit bekommt.
Und ich wüsste gerne welche Arten von Plastik nun eigentlich in welcher Hinsicht kritisch sind. Neulich habe ich gelesen die Folie um den Käse aus der Frischetheke wäre zB schlimmer (wegen Weichmachern) als diese Plastikschalen aus dem Kühlregal.

Wirklich?! Das ist ja interessant. Ich dachte immer, das sei das kleinere Übel weil nur eine Folie und nicht so lang am Produkt. Bei den Plastikschalen kommt ja noch der Transportweg dazu und in Relation Menge Produkt-Verpackung fällt für weniger mehr Müll an.

[Schlumpfine32]

Ja, ökologisch ist die Folie natürlich besser. Und ehrich gesagt ksnn ich auch nicht beurteilen inwiefern die nun gesundheitlich bedenklicher ist.
Dem Kunststoff werden ja Zusatzstoffe beigemischt die bestimmte Eigenschaften erzeugen. Man weiß, dass Weichmacher schlecht sind aber viel mehr Infos bekommt man als durchschnittlicher Konsument nicht. Und welche Stoffe in welchem Kunststoff sind erfährt man auch nicht.

[Maculinea]

Ich habe mich dazu nicht eingelesen aber bei uns in den Supermärkten in der Nähe riechen Käse, Backwaren, einmal sogar ein ganzes Huhn oft nach Spülmittel und schmecken dann auch komisch deswegen würde ich immer die eingeschweißten bevorzugen. Ich habe den Marktleitern schon geschrieben sie meinten nur das die Produkte nicht neben Chemikalien gelagert werden. Mir kommt es so vor als würden sie zB den Dampf von einer Spülmaschine abbekommen daher ist es für mich das kleinere Übel.

[FrauSchmidt]

Wodurch haben Sie zu Hause Frischhaltefolie ersetzt? Gibt es etwas Bequemes und Sicheres?

[feuerdrache]

Je nach Verwendungszweck.
Im Kühlschrank dichte Behälter mit Deckel oder Behälter (Material deiner Wahl, es funktionieren auch große Gläser wie zb von Essiggurken) mit Wachstuch darüber.

Sonst habe ich keine Verwendungszwecke für Frischhaltefolie, meine Rolle wird noch ewig und 3 Tage ausreichen.
(Ok, beim Haare färben mit Henna habe ich sie verwendet)

Jause kommt in Jausenboxen, Wraps werden in Wachstücher gewickelt und mitgenommen. Dichte Schraubdosen für feuchten Inhalt.
Für Käse und Wurst habe ich Dosen (gibts auch aus Glas) im Kühlschrank. Die regelmäßig gewaschen werden.

[Jadzia]

Muskat ?

[Reh]

Aber mal ernsthaft, was macht ihr, wenn ein Teig in Frischhaltefolie eingewickelt im Kühlschrank ruhen soll?
Ich lasse den dann in einer Schüssel und lege ein Geschirrtuch drüber, aber ich bin mir halt nicht sicher, ob das nicht evtl das Ergebnis beeinflusst.

[jessy80]

Reh, so mache ich es auch.
Ich habe weder frischhaltefolie noch alu zuhause und vermisse beides nie.

[rueckenwind]

Je nach Zeitraum, die der Teig im Kühlschrank verbringen soll,decke ich ihn mit einer zweiten Schüssel oder einem Teller ab (wenige Stunden) oder ich fülle ihn in eine Auflaufform mit Deckel (Pizzateig der mindestens 1 Tag stehen sollte u.ä.). Ansonsten kommen leicht bemerkte oder feuchte Tücher zum Einsatz wenn Teige bei Zimmertemperatur gehen/ruhen sollen.
Eine Zeitlang habe ich mir Bienenwachstüchern herumexperimentiert, fand das aber leider eher mühsam.

Keinen geeigneten Ersatz gefunden habe ich bisher um Haarefärben mit Henna und für Mehlkochstücke u.ä., die direkt auf der matschigen Oberfläche luftdicht abgedeckt werden müssen. Dafür nutzen ich weiterhin sparsam Frischhaltefolie
Alufolie verwende ich gar nicht mehr, habe aber noch eine ziemlich alte Rolle aus dem Haushalt meiner Oma (die 2013 verstorben ist).

[feuerdrache]

Muskat ?

Vielleicht auch Schweineschmalz in Zugsbremsen?

Wobei ich jetzt endlich mal kapiert habe, wie es möglicherweise- also nur möglicherweise- zu so einer Aussage kommen konnte.

Ein Bestandteil von SChweineborsten wurde lange Zeit verwendet um etwas herzustellen was in Bremsbelägen (nicht allen, nur bestimmten) zum Einsatz kam.
Da bin ich aber auch erst draufgekommen als ich tief in die vegane Materie eingetaucht bin. Ok, ich hab für mich beschlossen kein Tiefseetaucher zu sein, plantschen im seichten Uferbereich ist ok für mich.