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Kübiskuchen

Teig:
250 g Mehl
100 g Zucker
125 g Butter
1 Ei
1/2 Tl Backpulver

Füllung:
350 g Kürbispürree
150 g brauner Zucker
200 ml Sahne
3 Eier, verquirlt
2 El Zuckerrübensirrup
1/2 Tl Ingwer
1/2 Tl Zimt
1/2 Tl Muskatnuß
Prise Nelken

Aus den Zutaten den Teig zubereiten und den Boden einer Obstkuchenform auslegen. Die Füllung zubereiten und auf den Boden gießen. Bei 180° für 45 Min. backen.

Haben gestern Risotto gemacht, allerdings sollte ich das nächste mal auch Risottoreis nehmen und keinen Vollkornreis - das hat ewig gedauert und er war am Ende immer noch relativ hart , aber Lowis hat trotzdem gut "reingehauen"