Studie zu Risiko durch Xylit

[showsomewat]

Ich habe gerade die neuste Podcast-Folge der Ernährungsdocs gehört, in der es um Zuckeraustausch- und Ersatzprodukte geht. Dort wurde eine Studie erwähnt, die im Ergebnis von dem (häufigen) Gebrauch von Xylit und Erythrit abrät, weil diese bei Menschen mit bestehenden Herz-Kreislauf-Risiko eine Gesundheitsgefährdung darstellen können.

Ich dachte mir, dass ich diese Studie mal hierlasse, weil ich hier im Forum recht häufig von Xylit lese. Einfach, dass man es mal gehört hat und sich der eventuellen Risiken bewusst ist. Mir ging es nämlich vorher auch so, dass ich das für relativ gesund gehalten habe; es wird ja auch gerne für die Zahngesundheit empfohlen.

Im Podcast vom 16.07. wird diese Studie ca. ab Minute 20 erwähnt, wer mal reinhören möchte.

https://www.dhzc.charite.de/news/neue-s ... unden-147/

Gerade weil Xylit und Erythrit so oft als „gesunde Zucker-Alternativen“ beworben werden, ist es wichtig, auch mögliche Risiken im Blick zu behalten – vor allem für Menschen mit Vorerkrankungen.