Stillen-und-Tragen.de

Wir haben noch diese Nudelaufsätze. Da nutze ich allerdings nur die für Spaghetti, Rigatoni und Maccaroni. Die funktionieren super, wenn der Nudelteig die richtige Konsistenz hat. Die anderen Aufsätze finde ich persönlich nicht so gut.
Die Reibe finde ich klasse für Gemüse, Käse, Schokolade, Nüsse etc.
Insgesamt ist die Kitchenaid hier wahrscheinlich nahezu täglich in Betrieb.

Ich habe zwar auch die Kenwood, aber da nutze ich folgende Möglichkeiten:
- Trommelraffel um viel Gemüse zu schneiden (Puffer)
- Den Fleischwolf für Falafel aus rohen Kichererbsen
- Teige
- Die Nudelwalzen gerne mit den Kindern zusammen

Ich habe bei der KitchenAid noch das Zubehör um Eis zu machen/kühlen.
Das mag ich auch. Trotzdem überlege ich, ob ich auf ein separates Gerät umsteige, da es halt immer Platz im TK braucht.

Grizzly hat geschrieben: 03.01.2025, 20:46 Ich habe noch eine Nudelwalze dazu, mit der ich Nudelteig ausrollen kann. Die funktioniert super.

Ansonsten lese ich mal interessiert mit.

Ich hab einen Pastamaker von Phillips, daher werde ich das Nudelzubehör eher nicht nehmen, bei dem Preis.

Kambly hat geschrieben: 04.01.2025, 12:36 Ich habe bei der KitchenAid noch das Zubehör um Eis zu machen/kühlen.
Das mag ich auch. Trotzdem überlege ich, ob ich auf ein separates Gerät umsteige, da es halt immer Platz im TK braucht.

Aus dem Grund hab ich eine Eismaschine. Ich würde halt gern den Food Processor ersetzen, aber es scheint, das ist ausgerechnet das, was die KitchenAid nicht kann.

palme56 hat geschrieben: 03.01.2025, 21:34 Außerdem habe ich noch eine Gemüsetrommel, die aber ähnlich in der Funktion ist wie der Food Processor, den ich lieber nutze und als Zubehör definitiv favorisiere.

WElcher ist das?

Yadela hat geschrieben: 04.01.2025, 12:30 - Den Fleischwolf für Falafel aus rohen Kichererbsen

Guter PUnkt.

Das ist der Foodprozessor:
https://www.kitchenaid.de/kuechenmaschi ... fpa-silber
( der ist unglaublich teuer geworden )

Und die Gemüsetrommel aka Gemüseschneider https://www.kitchenaid.de/kuechenmaschi ... mvsa-weiss

Ich mag den Foodprozessor lieber, da die Auswahl an Scheiben größer ist, die Öffnung für das Gemüse ist aber etwas kleiner als beim Gemüseschneider.

Kambly hat geschrieben: 04.01.2025, 12:36 Ich habe bei der KitchenAid noch das Zubehör um Eis zu machen/kühlen.
Das mag ich auch. Trotzdem überlege ich, ob ich auf ein separates Gerät umsteige, da es halt immer Platz im TK braucht.

Bekommt man damit denn „richtiges“ Milcheis hin oder ist das eher nur für Sorbet?
Und muss man zwischendurch rühren?
Platz genug im TK hätte ich (wir haben einen riesigen Schrank).

@Mondenkind: ja, die Preise fürs Zubehör sind happig

palme56 hat geschrieben: 04.01.2025, 16:35 Das ist der Foodprozessor:
https://www.kitchenaid.de/kuechenmaschi ... fpa-silber

Ich bräuchte für Lasagne eigentlich 5 mm Würfel. Und zwar aus Kürbis.
Laut Website schneidet der 8 mm. Oder kann man sich andere Größen einstellen.
Und schafft der etwas so hartes wie Kürbis?
Wäre eine enorme Erleichterung und ich würde es glatt häufiger kochen. Essen hier alle so gern. Aber habt ihr mal 1 kg Hokkaido geschält und in 5 mm Würfel geschnitten? Puh, beim letzten Mal hab ich mir sogar ne Schwiele eingehandelt, obwohl ich täglich Zeug schneide.

Die Würfelgröße ist festgelegt, nur die Scheibe, die Gemüse in Scheiben schneidet ist in der Dicke (stufenlos) verstellbar.
Hokkaidokürbis habe ich nicht probiert zu Würfeln, aber Hokkaido lässt sich gut durch die Pommesscheibe schieben, das ist nicht zu hart.