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Re: Gemüsekisten-Inhalt verarbeiten - Ideen gesucht

Verfasst: 29.10.2015, 12:38
von kerstins
Die Paria lassen wir mal beiseite, ich meinte Paprika natürlich.

Re: Gemüsekisten-Inhalt verarbeiten - Ideen gesucht

Verfasst: 29.10.2015, 12:47
von Mama im Glueck
Probier mal einen Karotten-Rettich-Salat. Beides fein reiben, Mischung je nach Geschmack 1:1 oder 2:1. Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer anmachen. Gut durchziehen lassen.
Bei meinen Kindern heiß beliebt.

Re: Gemüsekisten-Inhalt verarbeiten - Ideen gesucht

Verfasst: 29.10.2015, 12:48
von schnitz
Ups, die Bolognese hattest du ja selber schon.
Dann fällt mir nur noch Bloody Mary ein :)

Re: Gemüsekisten-Inhalt verarbeiten - Ideen gesucht

Verfasst: 29.10.2015, 13:52
von cheshirefitz
man kann den sellerie auch gut dünsten. ein bisschen schälen, in 5cm stücke schneiden und in butter und wasser abgedeckt dünsten. dann mach ich noch zitronenzeste und -saft dazu.

schmeckt uns sehr gut

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Re: Gemüsekisten-Inhalt verarbeiten - Ideen gesucht

Verfasst: 29.10.2015, 13:58
von klecksauge
Maroni mit Lauch und Knoblauch + Sahne zu Nudeln.

In meiner Biokiste gibt es immer ein Rezepteblatt. Bei euch nicht? Kannst du ja mal anregen.

Re: Gemüsekisten-Inhalt verarbeiten - Ideen gesucht

Verfasst: 29.10.2015, 14:10
von Schnels
Maronicreme als dessert?

Re: Gemüsekisten-Inhalt verarbeiten - Ideen gesucht

Verfasst: 29.10.2015, 14:29
von Sarasu
Schnels hat geschrieben:Maronicreme als dessert?
Das klingt gut, wie geht das?

Re: Gemüsekisten-Inhalt verarbeiten - Ideen gesucht

Verfasst: 29.10.2015, 14:34
von Lösche Benutzer 1828
Mondenkind hat geschrieben:
Sarasu hat geschrieben: Mondenkind, isst Dein Mann den Rettich dann so? Er ist echt riesig.
Ja, Männer sind halt komisch.
Oder.... 8) Nun ja, dem Rettich wird ja eine gewisse Wirkung zugeschrieben ;)

Grüne Paprika und Staudensellerie - fressen meine Meerschweine total gerne :)
Ansonsten verwurschtel ich die in Nudelsoßen, Ratatouille.

Re: Gemüsekisten-Inhalt verarbeiten - Ideen gesucht

Verfasst: 29.10.2015, 14:41
von Altraia
Rettich in dicken Scheiben, kräftig gesalzen und den bisschen ziehen gelassen, ist doch lecker zum Brot. Muss ich mir nochmal machen!

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Re: Gemüsekisten-Inhalt verarbeiten - Ideen gesucht

Verfasst: 29.10.2015, 14:48
von Kerstin
Haha, ich wollte auch Tierfutter vorschlagen :wink: .

Ich kenne das mit der Kiste, ich kann zwar komfortabel online in meinen Warenkorb reinschauen und nach meinem Geschmack anpassen, aber leider vergesse ich das auch manchmal :roll: .

Mit so wenigen Maroni könnte man Rosenkohl-Maroni-Auflauf machen. Z.B. http://www.chefkoch.de/rezepte/49730114 ... flauf.html

Aus den Paprika würde ich schon gefüllte Paprika machen. Du musst die Paprika nach dem Füllen gut anbraten, dass schmeckt das ganz gut. Dazu viel Tomatensoße.

Aus dem Rettich würde ich auch Möhren-Rettich-Salat machen.