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Danke, Mera. Welche hast du, Helena? Und habt ihr Tipps, auf was ich achten könnte?

Minikäfer hat geschrieben:Danke, Mera. Welche hast du, Helena? Und habt ihr Tipps, auf was ich achten könnte?

unold 48816. Habe aber von der optik das vormodell, gleich dem schuhbeckdesign.

Ich hab ja auch ne Unold- Kompressormaschine. Mit einer ähnlichen wie der vom Aldi hab ich nix gescheites zusammengebracht...
Meine hat jetzt 1,5l Fassungvermögen und das reicht schon für 4-6 Leute ganz gut.
Mein Pürierstab schafft übrigens gefrorene Früchte mit Joghurt. Und Vanilleeis hab ich eine zeitlang so gemacht: Vanillesauce gekocht, in Eiswürfeltüten eingefroren und dann kleingemixt (war halt eher so Vanillesorbet )
LG
Irene

Ich war dann wohl unvernünftig Himbeere und Stracciatella
LECKER!!!!!!!!
Allerdings ist grade das himbeereis knochenhart. Ich hab's jetzt mal aus dem Gefrierschrank ins Eisfach am Kühlschrank geräumt, das ist nicht so kalt. Beim nächsten mal Versuch ich dann weniger Beeren/ mehr Sahne.

Das Eigelb hab ich jetzt durch Sahnesteif ersetzt, so stand es in der Anleitung.


ǝuıluo ǝuoɥPı ɯǝp ʇıɯ

mmmhhh, schaut lecker aus
Viel Spaß bei den weiteren Experimenten
LG
Irene

Kannst ja mal zum testen kommen
Die Konsistenz ist nicht ganz so cremig, wie beim gekauften. Aber das beste: kein Bauchweh hinterher


ǝuıluo ǝuoɥPı ɯǝp ʇıɯ

ich bereue nichts!
Stracciatella ist meine Lieblingssorte, das wird auch immer besser. Mangels normaler Schokolade hab ich auch mal mit weißer Schokolade versucht, auch lecker.
Die ersten Erdbeeren aus dem Garten sind auch gleich im Eis gelandet, da hätte ich nur pürieren müssen....

Meine neuste Kreation ist Cappuccino Eis, das gibts sicher nochmal.


Jetzt warte ich aber noch auf meine Gefrierdosen, dass ich die ganzen Sorten auch einfrieren kann.

hihi
schön zu hören, und passend dazu hast auch den Sommer bestellt
Brauchst noch Rezepte
LG
Irene

Rezepte immer gerne.

Ich hab bisher auch immer ohne Ei gemacht, weil ich irgendwie da kein rohes Ei drin haben will. Aber da hast du sicher ganz viele Rezepte.

Mit was ersetzt du das Ei? In meiner Anleitung stand, man soll Sahnesteif reinmachen

hast du die von aldi für 19€? die gibt es nämlich nächste woche im norden auch. habe ich gerade im prospekt bestaunt...