Wildkräuter

[Tobis Mama]

So, ich war heute gut. Ich hab aus meinen 500 g Wildkräutern (naja, wild - viel Kapuzinerkresse dazwischen) Salat gemacht, außerdem Wildkräuterpesto und aus dem Rest Wildkräuterbutter.
Jetzt hab ich hier noch 1,2 kg Blattspinat liegen - Spinat putzen ist doof...

[LaraKessel]

Sonst kann man die Kräuter auch super in ein Brot backen, das ist richtig lecker. Oder kleinhacken und einfrieren und dann irgendwann ins Brot oder die Butter, wenn man nicht alles auf einmal schafft.

[Tobis Mama]

Brot merk' ich mir für's nächste Mal. Danke!

[AigU42]

echt, giersch kann man essen? DAS wär ja endlich mal ne möglichkeit, das zeug hier loszuwerden!

dachte ich auch gerade ... hehe, das ist kein Unkraut im Beet, das ist unser Abendessen

Und zum Aufbewahren: Einfrieren