Würdet ihr noch essen...Dinge über MHD (zum dranhängen)

[anirahtaK]

Solange kein Gefriertbrand dran ist, passt es doch. Hab ich leider öfter weil keine Truhe sondern nur Schrank, da kommt immer an die volle Ladung warme Luft beim Öffnen, würde ich so auch nicht noch mal kaufen.

Ab wann ist Tofu schlecht - riecht der dann sauer oder so?

[maarisha]

danke für eure Meinung, ich habe das Stück Lachs aufgetaut und das Stück roch mir dann doch zu fischig und ich habs entsorgt

[Toony]

Rote Beete, vorgekocht und in Folie vakuumiert, MHD 25.10.2025?

[delfinstern]

Rote Beete, vorgekocht und in Folie vakuumiert, MHD 25.10.2025?

Die war bei mir seltsam im Geschmack (1monat über mhd)

[Maikäferchen19]

Rote Beete, vorgekocht und in Folie vakuumiert, MHD 25.10.2025?

Da würde ich vermutlich dran riechen und probieren und dann entscheiden.

Wenn selbstgebackenes Bananenbrot Fäden zieht, ist es dann schlecht? Bisher hab ich das so interpretiert. Aber gerade bin ich irgendwie unsicher.
Letztens hab ich eine Hälfte davon in Scheiben geschnitten eingefroren und nun über Nacht auftauen lassen. Leider stand es den ganzen Tag in der Dose in der Küche und laut meinem Mann zieht es jetzt Fäden, wenn man eine Scheibe raus nimmt.
Ist es schlecht, weil es zu lange im Warmen stand oder ist das normal? Eigentlich hält es sich nämlich schon länger als einen Tag...

(die Frage ist mir etwas peinlich, aber ich dachte, ich stelle sie mal - manchmal lernt man ja doch noch was Neues )

[Waldbewohnerin]

Hm, was ist das denn für ein Rezept? Mein Bananenbrot hat noch nie Fäden gezogen das schimmelt direkt. Nach einem Tag, kann ich mir das auch schlecht vorstellen, andererseits war es vllt vor dem Einfrieren schon knapp am schlecht werden und dann ist ein Tag warm vielleicht ausreichend. Riecht es denn auffällig?

[Sommermama2017]

Meine sind bis jetzt auch eher geschimmelt als was anderes.

(Deswegen lagere ich die (aufgetauten) Scheiben im Kühlschrank, dann halten die sich min. 1 Woche.)

[Maikäferchen19]

Es ist leider schon in der Tonne, sonst hätte ich ein Foto gemacht. Das sind so Fäden, wie wenn man Kleber zwischen zwei Fingern lang zieht.
Ich hatte nur kurz die Idee, dass das vielleicht normal sein könnte . Aber so ganz normal kommt es mir eben doch nicht vor.

Hier ist das Rezept, es ist wirklich sehr lecker!
https://www.chefkoch.de/rezepte/3047041 ... nbrot.html
Ich nehme nur Mandeln statt Haselnüssen.
Vielleicht waren auch die Bananen schon zu reif. Gebacken hab ich es spät abends und am nächsten Tag direkt eingefroren.

[feuerdrache]

wenn es Fäden zieht- und nicht sollte (und die wenigsten Lebensmittel sollen das)- dann weg damit.

Vor allem bei der Hitze und Luftfeuchtigkeit verdirbt alles viel schneller als sonst, da bin ich dann doch eher vorsichtig und schau mir alles 2x an.
Und der Kühlschrank ist grad auch schärfer eingestellt, hat sich bei der Hitze als gut erwiesen in bezug auf Haltbarkeit der Lebensmittel.

[Kaba]

Ich könnte mir vorstellen, dass die Bananen vom Einfrieren und Auftauen diese Konsistenz bekommen (wenn man Banane in Stücken einfriert und wieder auftaut wird das auch irgendwie so zäh).