Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

[AnnaKatharina]

Es ist einfach schade bis erschreckend wie wenig ein Großteil der Ärzte/Therapeuten hier in Deutschland noch über Zöliakie informiert sind :

Es ärgert mich so - da bekommt das Kind eine Diagnose, die den Eltern ja eh schon einiges an organisatorischem Aufwand abverlangt, plus zusätzliche Kosten. Und dann muß man auch noch jeden Scheiß nachlesen, weil man sich nicht drauf verlassen kann, das solche Basis-Sachen wie "Kontrolle alle 2 Jahre bei Geschwistern, alle 4-5 Jahre bei Eltern, und bei Symptomen sofort" klappen.

[AnnaKatharina]

Weiss jemand ob es in Gelsenkirchen im Zoo (Zoom Erlebniswelt) glutenfreie Pommes aus einer glutenfreien Friteuse gibt? Und wie es da allgemein mit glutenfreien Angeboten ist der Gatstonomie ist?