Was backt ihr heute?

Was kommt nach dem Vollstillen?

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carolina
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von carolina »

Mutterhenne hat geschrieben: 22.01.2023, 21:39
carolina hat geschrieben: 22.01.2023, 21:27
Mutterhenne hat geschrieben: 22.01.2023, 17:34 Vegane Zimtschnecken mit Apfelmus und Kokos in der Füllung. Übernachtgare und wenig Hefe. Eine sehr gehaltvolle Wolke aus Kokosduft und buttriger Zimtigkeit 😍 ...
Könntest Du das Rezept verlinken? Klingt sehr lecker!
Ich habe das hier https://www.ploetzblog.de/2021/07/03/ka ... schnecken/ veganisiert, mit Haferbutter, Mischung aus Banane und Kokosjoghurt statt Ei (50:50; die Banane schmeckt nicht vor, das war mir wichtig). Ich habe 1/3 der Menge gebacken, damit war eine kleine Springform gut voll. Die Füllung habe ich mit 150g Apfelmus und 5 EL Kokosflocken ergänzt (ca. - das war mehr nach Gefühl :oops: ). Habe bei 220 fallend auf 170° gebacken, mit starker Bedampfung, 50 min. ca.
Danke!
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Si14
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Si14 »

Zitronigen Papageienkuchen in den Farben meines Arbeitgebers
mit K (06/2017), A (06/2019) und K (09/2022)
feuerdrache
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von feuerdrache »

Si14 hat geschrieben: 24.01.2023, 15:15 Zitronigen Papageienkuchen in den Farben meines Arbeitgebers
Was ist ein Papageienkuchen?


Ich backe gerade einen Schoko Nuss Bananenkuchen mit Schokocreme und Erdnussbutter- meine Kinder nennen das "Amerikanischen Kuchen". Der ist nichts für Leute die Kalorien zählen oder so.....
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Si14
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Si14 »

feuerdrache hat geschrieben: 24.01.2023, 15:27

Was ist ein Papageienkuchen?

Ein bunter Rührkuchen vom Blech mit Zuckerguss und bunten Streuseln. Der Klassiker auf Kindergeburtstagen.
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Erinnya
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Erinnya »

Portugiesische Vanilletörtchen und Schokomuffins mit Käsekuchenfüllung
Erinnya mit drei Kindern (*2012, *2015 und *2018)
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GemeineEsche
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von GemeineEsche »

Bin im Backfieber, Test für den Geburtstag. Gestern gab es Schokobisquit, heute einen Schokorührkuchen. Wahrscheinlich gibt es eind Torte aus dem Biskuit.
Kleine 02/21
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Mera
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Mera »

Rotweinkuchen und Apfelkuchen
LG, Mera
mit Nr.1 (01/06) & Nr.2 (10/07) & Nr.3 (10/11) & Nr.4 (04/15) &*(12/04 & 12/10 & 01/14)
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Nachtblau
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Nachtblau »

Mal wieder Kürbis-Zimtschnecken; Opa hat noch jede Menge Kürbisse im Keller liegen und anders essen sie die Kinder nicht.

Papageienkuchen habe ich übrigens auch erst nach meinem Umzug nach Thüringen kennengelernt. Gab da auch noch andere Sorten. LPG-Kuchen zum Beispiel. Oder Prophetenkuchen (von den Kindern liebevoll Huckel-Buckel-Kuchen genannt) und Kirmeskuchen.
Sprotterich (09/12), Krabbe (03/15)
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von delfinstern »

Schokomuffins mit hellen Schokostücken, Zitronenmuffins mit dunklen Schokostücken, Biskuit für eine Torte und bunten Obstboden für einen Schmetterlingskuchen :)
Liebe Grüße
Delfin*
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feuerdrache
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von feuerdrache »

2 Bleche Wedges im Backrohr, hab doch tatsächlich die Kinder in die Küche beordert die Kartoffel zu schälen und zu schneiden. Wer Wedges essen will, muss die Kartoffeln schälen. Maul, maul, motschger, aber dann haben sie es gemacht, inklusive Beteiligung der Besuchskinder.
Na geht doch.
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