Welche Nudelmaschine?

[Kaktus]

die waren auch lecker

wo steht das, daß sie nur zweimal laufen darf? das hab ich gar nicht gesehen...

wir haben bisher die normalen Spaghetti und die breiten Bandnudeln (Pappardelle) gemacht
die Spaghetti waren von der Dicke her, wie die gekauften, die Bandnudeln schon relativ dick, was hier aber niemanden gestört hat, auch von den Kindern keines

@Linda: welche Dicke haben bei dir die Teigplatten? Da gibt es wohl zwei verschiedene, das steht innen auf dem Metalleinsatz
ich hab 0,8mm, das ist wohl die dünnere
morgen oder Sonntag will ich Ravioli machen, da sollte das gut passen
für Lasagneplatten wäre wahrscheinlich die dickere besser... (aber von Pastidea gibt es ja sogar eine verstellbare Matritze... )
und die Capellini, gingen die gut? Da hab ich die Befürchtung, daß die zusammen kleben oder reißen....

[königsmadl]

bei den Raben gibt es einen langen Thread zu einem Pasta-Vollautomaten von Philips...

Hast du da mal einen Link zu dem Tread bei den Rabeneltern?
Nur so zur Info, nicht, dass wir den brauchen

Habe nur das Gefühl, dass mein Argument mit dem Platzproblem nimmer gilt.
Die Kids fressen derzeit soviel, dass der Nudelvorrat für 2 Wochen locker das Volumen von so einem PastaMaker hat

[Kaktus]

klar, aber der ist echt gefährlich
link

[Piratenmama]

Kann mir mal bitte jemand ganz schnell sagen, dass dieses Gerät super aufwändig zu säubern ist und ganz viel Platz braucht?

[Kaktus]

leider nein
also Platz braucht er schon, aber gar nicht mal so viel, wie ich befürchtet hatte
und sauber machen ging ganz fix, weil der Teig sehr trocken ist und deshalb nicht klebt
die Teile dürften auch fast alle in die Spülmaschine

das wolltest du jetzt nicht hören, oder?

[Linda89]

Das mit dem nur zweimal laufen hab ich gar nicht gelesen aber ich hab immer nur 200-300 g Mehl gemacht, dann zählt es vielleicht nur halb? Aber man hat schon Gerichten, dass der Motor zu schaffen hatte aber ein bisschen Pause hatten wir zwischendurch auch immer.

Morgen mache ich wahrscheinlich Nudeln für die ganze Meute hier, das sind vier Erwachsene (eine davon schwanger und doppelt fressend ) und fünf Kinder (wir wohnen hier als zwei Familien). Dann mache ich volle Kanne 600 g Mehl und wahrscheinlich zwei Ladungen. Die "kleinen" Portionen waren ja nicht wirklich mehr Aufwand oder Zeit als fertige Nudeln, das finde ich schon krass.

Die dünnen Spaghetti sind Engelshaar. Es sind bei Spaghetti und Tagliatelle viele verschiedene Breiten dabei. Bei den Lasagne Platten hab ich nicht gesehen, wie es da verschiedene Dicken geben soll. Vielleicht indem man den Einsatz anders einsetzt?

[Linda89]

Und ich sehe schon, dass die Matrizen von pastidea die nächste Begehrlichkeit sind....

[Kaktus]

Nein, den kann man nicht unterschiedlich einsetzen
es gibt wohl einfach zwei verschiedene
im Metallteil steht wie gesagt innen eine Zahl, das müsste 0,8 oder 1,2 sein

[Mondenkind]

Meine läuft problemlos mehr als 2x. Hab das auch noch nie gelesen.

[ich will aber]

@kaktus: das sieht total lecker aus bei dir!!!!