Was kochst du heute - vegan?

[Meerhuhn]

Freitag gab es Sauerkrautpfanne mit Kartoffeln und gestern kürbisgnocchi mit Tomatensoße. Was es heute gibt, weiß ich gar nicht Muss mal nachfragen, ob und was auf dem Plan stand

[Meerhuhn]

Spontaner Beschluss: heute gibt es rote-Linsen-Suppe

[odakko]

(gestern) veganes Menemen (mit Seidentofu statt Ei) nach seriouseats, dazu Fladenbrot.

[Mandala345]

Spaghettikürbis mit Dinkelreis
https://www.chefkoch.de/rezepte/1479061 ... uerbis.htm

[Erdnuss]

Gestern waren wir unterwegs, da gabs Burger und abends haben wir am Bahnhof schnell ein paar Maki und Gurken- und Spinatsalat mitgenommen. Mittwoch gabs Zucchiniköfte. Den anderen Tag hab ich vergessen...

Heute gibts Schupfnudeln. Morgen sind Nudeln mit PEsto gewünscht.

Darf ich dich fragen, wie du es schaffst, dass die Zucchiniköfte Bällchen bleiben? Ich habe leider mittlerweile (sehr lecker schmeckenden) grünen Matsch in der Pfanne
Danke dir

[kerstins]

Ich muss hier Mal wieder mitlesen. Zur Zeit gibt es hier Nudeln in allen Variationen, mit Tomatensoße, mit Gemüse, mit Öl,..... Und Gnocchi und Ofengemüse usw.
Mal ne Linsensuppe. Aber im Grunde wenig Abwechslung. Ich brauche wieder mehr Hülsenfrüchte und sollte dringend Mal wieder Falafel machen!

Heute gab es gebackenen Blumenkohl und heiße Maronen. Also Fingerfood

[Meerhuhn]

Gestern war ich ganz allein und konnte mir Rosenkohl mit Mehlschwitze machen, yummy! Dazu einfach Kartoffeln und einen fertigen Bratling.
Heute wird auswärts gegessen. Die Woche will ich mal wieder was mit Seitan machen. Das Glutenpulver habe ich schon ewig da...

[Mandala345]

Gestern gab es bei uns eine schnelle Kürbis-Karotten-Kokos Suppe mit Ingwer, veganen Schokokuchen und weil der Ofen schon heiß war habe ich noch gebrannte Mandeln und Haselnüsse gemacht

[Mondenkind]

Gestern waren wir unterwegs, da gabs Burger und abends haben wir am Bahnhof schnell ein paar Maki und Gurken- und Spinatsalat mitgenommen. Mittwoch gabs Zucchiniköfte. Den anderen Tag hab ich vergessen...

Heute gibts Schupfnudeln. Morgen sind Nudeln mit PEsto gewünscht.

Darf ich dich fragen, wie du es schaffst, dass die Zucchiniköfte Bällchen bleiben? Ich habe leider mittlerweile (sehr lecker schmeckenden) grünen Matsch in der Pfanne
Danke dir

Keine Ahnung, war bisher nie ein Problem.

[Erdnuss]

Danke! Dann schau ich mal nach nem anderen Rezept.