Eure Lieblingsrezepte mit Hirse

[Gartenprinzessin]

Habe die Bio Goldhirse aus dem Aldi mal mitgenommen und bin ein wenig planlos, was genau ich damit anstellen soll. Also her mit tollen Ideen und Lieblingsrezepten. Wir sind Allesfresser

[Lavenere]

Du meinst Hirsekörner? Kochen und als Füllung für Paprika benutzen. Entweder gemischt mit hack oder auch mit Gemüse als vegetarische Variante.

[zierfisch]

Ich mach da schnöden Brei drauß.
1 Tasse Hirse
2,5 - 3 Tassen Milch
Prise Salz
Etwas Zucker.
Und zwanzig-dreißig Minuten köcheln lassen.

Mit Apfelmus oder Zucker-Zimt oder beides oder Kirschen oder ...

[Mera]

Apfel-Hirseauflauf mit Vanillesosse.
Brei kochen (mit Milch oder Wasser und Zucker. Äpfel würfeln, 1-2 Eier + Zucker+Vanille (o.a. Vanillezucker), Klacks Butter verrühren und mit Hirse u. Äpfeln vermengen. Im Ofen backen bis dir die Eier gestockt haben.

Manche rühren auch Quark unter. Im Prinzip wie Milchreis- oder Grießauflauf zubereiten.

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LG, Mera mit Nr.1 (2006), Nr.2 (2007) & Nr.3 (2011)

[Mera]

Ich streich das "dir" und werf ne klammer hinterher.

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LG, Mera mit Nr.1 (2006), Nr.2 (2007) & Nr.3 (2011)

[Lilly11]

Süßer Hirseauflauf: http://www.beechange.com/blog/rezepte/h ... -veganista

Hirsepfanne: Gemüse der Wahl (hier meist Möhren, Frühlingszwiebeln, Erbsen...) anschwitzen, Hirse dazu, Wasser oder Brühe dran, köcheln lassen bis sie weich ist.

Hirsebrot gibts hier auch ab und zu. Ansonsten auch gern schon genannten Hirsebrei, auch zum Frühstück

[Lillemor]

Wir essen Hirse einfach als Beilage zu Gemüsegerichten.

[DornsInge]

Ich nutze dafür die mini muffins form aus dem aldi..

tasse hirse kochen und quellen lassen und dann zutaten nach belieben. Zb möhre, ei und curry.... und in die form und dann in den ofen

[zierfisch]

Ich nutze dafür die mini muffins form aus dem aldi..

tasse hirse kochen und quellen lassen und dann zutaten nach belieben. Zb möhre, ei und curry.... und in die form und dann in den ofen

Das klingt gut. wie lange lässt du das dann backen? Und wie heiß?

[DornsInge]

Hatte ich 30min bei 120 bis 150 grad