Vegane Ernährung - kurze Frage kurze Antwort

[Waldkäuzchen]

Ich wollte gerade eine neue Flasche Ankermann b12 Tropfen bestellen.
Die Firma hat es wohl aus dem Sortiment genommen, ist nicht mehr bestellbar.
Was nehme ich denn jetzt, dass auch kinderverträglich (also in Tropfenform) ist?

[LariZZa]

Als das kleinste Kind noch nicht in der Kita war (und somit zuhause nur Veganes gegessen hat), hat es die B12-Tropfen von Biogena bekommen.

[Mondenkind]

Für welches Kind denn? Geht auch Spray?

[MaiNacht]

Hat jmd eine Idee wie man Raclette vegan spannend machen kann? Ich versuche das eigentlich immer zu vermeiden weil ich es sooo langweilig finde ohne Käse, jetzt hab ich gerade erfahren dass es das am 2. Feiertag gibt (und am 3. Hackbraten. Hrmpf.)

[Kaba]

Flammkuchen- und Crepesteig geht beides ganz gut im Pfännchen, falls das was wäre.

Ansonsten ist vielleicht hier was dabei?

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/reze ... s-raclette

Glaube bei veganem Käse hat sich in den letzten Jahren auch einiges getan, vielleicht hat da jemand eine Empfehlung?

(Ich selbst esse Käse und bin eigentlich falsch hier )

[LilyGreen]

Bei veganem Käse muss man sich ein bisschen entscheiden, weil eigentlich nie alle drei Haupteigenschaften (Geschmack, Aussehen, Konsistenz/Schmelzverhalten) gleichzeitig dem von konventionellen Käse entsprechen.
Aber wenn man sich entschieden hat was man will, gibts dafür inzwischen gute Alternativen. Auf dem von Kaba verlinkten Blog ist z.B. irgendwo eine Art Soße zum überbacken die ich sehr lecker finde.

[Mondenkind]

Hat jmd eine Idee wie man Raclette vegan spannend machen kann? Ich versuche das eigentlich immer zu vermeiden weil ich es sooo langweilig finde ohne Käse, jetzt hab ich gerade erfahren dass es das am 2. Feiertag gibt (und am 3. Hackbraten. Hrmpf.)

Vielleicht sind hier ein paar Ideen: viewtopic.php?t=208109&hilit=raclette+vegan&start=20

[MaiNacht]

[quote=Mondenkind post_id=6526896 time=1734975287

Vielleicht sind hier ein paar Ideen: viewtopic.php?t=208109&hilit=raclette+vegan&start=20
[/quote]

Ah, super!!
...*satésoßesuchengeh*