Was essen bei Riesenhunger zwischendurch

[Emmi3]

Wenn er gerne Grießbrei isst, kannst du ja selber ein Obstmus (Ich mische immer eine reife Banane unter) zubereiten. Das essen meine Kinder gerne, es sättigt schön. Außerdem kannst ja auch selber backen, den Zucker kräftig reduzieren..
Guten Appetit

[Caitrionagh]

Wurden schon Waffeln erwähnt? Die kann man ja auch ohne Zucker backen, stattdessen mit Äpfeln oder Möhren. Bei uns gibt es öfter Quarkkäulchen: 1 Ei, 1 Becher Quark (ich nehm den mit 40%... ) und Mehl nach Gefühl, vielleicht so drei, vier Esslöffel? Dann noch ein paar Rosinen. Das ganze in kleinen Portionen (1-2 ordentliche Esslöffel) in Butter von zwei Seiten in einer beschichteten Pfanne braten, das werden dann kleine Puffer. Ich ess die am liebsten mit Apfelmus und Zimt und Zucker, aber ich kann mir vorstellen, dass mein Kind die auch ohne alles kalt essen würde (normalerweise isst sie Apfelmus ohne Zuckerzusatz dazu).

[Atsitsa]

Mir fällt noch Milchreis ein. Den koche ich zB ohne Zucker. Meine Kinder essen ihn dann mit Obstbrei (diese Gläsrr von dm, Apfel/Mango, Apfel/Aprikose)

Waffeln kann man auch als Pizzawaffeln machen. Mit fein gewürfelter Salami, Schinken, Tomatenmark, Reibekäse und Gewürzen.

[blauelagune]

Mir fällt noch Milchreis ein. Den koche ich zB ohne Zucker. Meine Kinder essen ihn dann mit Obstbrei (diese Gläsrr von dm, Apfel/Mango, Apfel/Aprikose)

Waffeln kann man auch als Pizzawaffeln machen. Mit fein gewürfelter Salami, Schinken, Tomatenmark, Reibekäse und Gewürzen.

Hast Du ein Rezept für die Pizzawaffeln?

[Crystal]

Für Süßhunger kann ich Fruchtleder empfehlen. Einfach mal googlen.

Eierkuchen ohne Zucker. Kann man dann "süß" bestreichen oder herzhaft (mit einer Füllung aus Gemüse, Hack, etc.).

Gries kann man auch sehr fest kochen, auf ein Blech streichen oder in eine Auflaufform, nach dem Erkalten in Rauten schneiden und in etwas brauner Butter anbraten. Mit Zimt bestreuen oder mit etwas Obstmus zum Dippen.

Es gibt zig Rezepte für Eiweißbrot/Eiweißbrötchen, die super lecker sind:
Mein Favorit:
Zutaten:
3 Eier
3 EL Quark
½ TL Backpulver
eine Prise Stevia, Zucker oder eine Messerspitze Honig
- Eier trennen und zum Eigelb, Quark und Stevia/Zucker/Honig geben, gründlich verrühren.
- Backpulver zum Eiweiß geben und alles mit einem Schneebesen steif schlagen.
- Eigelb-Masse vorsichtig unter den Eischnee heben.
Esslöffelweise die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und sie zu kleinen Fladen flachdrücken.
Bei 150 Grad Celsius für 20 bis 25 Minuten backen (Umluft).
Das werden so ca 9 flache Fladen

[Teppilein]

Hier werden gern Frühstücksmuffins gefuttert.
300g Bananen zermatschen und das Ganze mit 75g Haferflocken und 50g Blaubeeren vermengen, evtl noch ein Ei (ich lasse es meist weg). Ab in die Muffinform und bei 230 Grad 5min backen, danach auf 180 Grad runtergehen und weitere 10-12 min backen.

[Amber]

Einfach zum Obst noch Nüsse anbieten: Walnüsse, geröstete Haselnüsse (bei 180 Grad im Backofen ca. 20 min rösten), Cashewkerne etc. Schmeckt, macht satt aber keine Arbeit

[Nachtblau]

Also nachmittags was anderes essen klappt so recht gut. Mittags gibt es jetzt meistens Obst für beide gleich nach dem Heimkommen, das klappt so einigermaßen auch ohne Bonbon/Waffel/Eis. Kein Nachtisch hat auch nur selten zu Protest geführt, wenn es mal was gab, was der Große nicht so mochte; die Kleine vermisst das nicht.


Probleme macht mir das ständige Fragen nach Süßigkeiten von der Kleinen. Ich merke, wie sich da viel Frust/Lust auf Süßes aufbaut. Sie weiß auch schon, wo Papa Bonbons im Auto hat und hat auf dem Kinderfest am Sonntag immer nur Süßigkeiten als Preis ausgesucht. Gleichzeitig ist es halt so, dass sie gar nicht die Mengen essen kann wie ihr Bruder an den Tagen, wo das nachmittags erlaubt ist. Er hat zum Beispiel ohne Probleme fast die erlaubten zwei Stück Kuchen weggespachtelt. Sie hat mehr oder weniger nur den Zuckerguss von ihrem einen Stück runtergegessen und wollte dann nicht mehr. Am nächsten Tag war dann wieder Gejammer, weil es an dem Tag nichts gab. Ich will halt nicht, dass sich die Süßigkeiten zu so was Verbotenem entwickeln und sie so Heißhunger darauf hat, immer nur wartet, wann es das nächste Mal was gibt. Oder gar irgendwann anfängt nach Möglichkeiten zu suchen, heimlich Süßes zu essen, so wie ich damals.

[Serafin]

Hier klappt besser, jeden Tag ein bischen was. Das kann er nach dem nach Hause kommen haben, vorher nicht.

[Sommermama2017]

Das liest sich so, als wenn die Kleine wirklich Süßigkeiten als Süßes ansieht. Vielleicht ist sie gar nicht so der Typ für Kuchen (ich zb auch eher weniger), aber so kleinteiligen Süßkram liebt sie? Bonbons, Schokolade, Gummizeugs ist ja auch was anderes als süßer Teig.