Hab jetzt grad diese Brot gemacht. Der Teig war total flüssig?! Ist das bei dir auch so?Minchen hat geschrieben:
500 g Dinkel
180 g Buchweizen
180 g Weizen
2 TL Vollmeersalz
ein Würfel Hefe
840 ml warmes Wasser
ggf Essig
Getreide frisch mahlen, Salz und nach Wunsch Körner dazu. Hefe auflösen im warmen Wasser, direkt verkneten und in die gefettete Form. Ofen bei 220 Grad vorheizen, 1 Stunde backen. Fertig.
LG