Gelbe Linsen-Kürbissuppe
Guacamole
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Was kochst du heute - vegan?
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Fernweh
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Mandala345
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Re: Was kochst du heute - vegan?
Mediterranes Kartoffel Kürbis Gulasch
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marry
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Fernweh
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Re: Was kochst du heute - vegan?
Rote Linsen-Kürbis-Bolognese mit Dinkelnudeln
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Callisto
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Re: Was kochst du heute - vegan?
Maissuppe
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Fernweh
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Re: Was kochst du heute - vegan?
Basmatireis mit Zucchini-Sahne-Soße, Mais und Erbsen
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Callisto
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Re: Was kochst du heute - vegan?
4 Kartoffeln und eine große Möhre gewürfelt und in etwas Rapsöl im Topf angeschwitzen. Zwei Hände voll TK-Mais und ein bisschen Cashewbruch dazu und kurz weiterbrutzeln lassen. Mit Gemüsebrühe aufgießen und 20 Minuten kochen lassen. Gut pürieren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, nochmal durchpürieren. Über die einzelnen Portionen habe ich etwas mit Wasser und Zitronensaft angerührtes Mandelmus gegeben, das essen vor allem die Kinder sehr gerne.
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Fernweh
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Re: Was kochst du heute - vegan?
Danke, die werd ich bald ausprobieren.
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Callisto
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Re: Was kochst du heute - vegan?
Heute gibt es mal wieder Ofenkartoffeln, Brokkoli und Hirse-Gemüsebratlinge mit Dip.
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