Der exotische Essens Thread
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Der exotische Essens Thread
So, bevor wir den "Was kocht Ihr heute Thread" komplett sprengen, lade ich Euch hierher ein. Hier kann man sich über "exotisches Essen und Rezepte" austauschen.
Nema mit Tochter (2010) und Sohn (2013)
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Re: Der exotische Essens Thread
Dann mache ich mal den Anfang. Troiscouleursbleu, wie machst Du die Guacamole. Ich hab zwei Rezepte.
Das eine ist mit Tomate, Avocado, Zwiebel, LImette, Koriander, Salz und Chili. Da werden die Zutaten nur klein geschnitten und vermischt.
Das zweite ist nur mit Avocado, Zwiebel, Limette, Salz und Oregano und da werden die Zutaten richtig gemixt. Meines Wissens ist das die guatemaltekische Variante, das obere Rezept die mexikanische.
Das eine ist mit Tomate, Avocado, Zwiebel, LImette, Koriander, Salz und Chili. Da werden die Zutaten nur klein geschnitten und vermischt.
Das zweite ist nur mit Avocado, Zwiebel, Limette, Salz und Oregano und da werden die Zutaten richtig gemixt. Meines Wissens ist das die guatemaltekische Variante, das obere Rezept die mexikanische.
Nema mit Tochter (2010) und Sohn (2013)
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Re: Der exotische Essens Thread
Ui, da bin ich dabei
Ich überleg mal welches Rezept was wäre...
Bis später, ananstem
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Re: Der exotische Essens Thread
also: 4 Frühlingszwiebeln, 1 handvoll Koriander, 1 rote Chilli, 1 Knofizehe, 2 Limetten, 2-3 sehr reife Avocados, 1 handvoll Cherrytomaten - alles außer die Avokado und die Tomate schreddern, dann den Rest dazu und weiter sehr grob pürieren
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Re: Der exotische Essens Thread
Meins ist mit Tomate, Avocado, LImette, Koriander, Salz und Chili. Also ohne Zwiebe, allerdings kommen manchmal Frühlingszwiebeln mit hineinl. Eigentlich ist es mit Knoblauch, ar ich mag rohen Knoblauch (bzw. ie Folgen!) nicht so gerne und lasse ihn daher weg. Tomate, Koriander und ggf. Frühlingszwiebeln werden sehr klein geschnitten, der Rest gemixt. Wenn ich wenig Zeit habe (wie heute mittag), mixe ich aber einfach alles - schmeckt auch!Nema hat geschrieben:Dann mache ich mal den Anfang. Troiscouleursbleu, wie machst Du die Guacamole. Ich hab zwei Rezepte.
Das eine ist mit Tomate, Avocado, Zwiebel, LImette, Koriander, Salz und Chili. Da werden die Zutaten nur klein geschnitten und vermischt.
Das zweite ist nur mit Avocado, Zwiebel, Limette, Salz und Oregano und da werden die Zutaten richtig gemixt. Meines Wissens ist das die guatemaltekische Variante, das obere Rezept die mexikanische.
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Re: Der exotische Essens Thread
wassermelonencurry rischtisch leckaaaa
Mops kam im Juli 2010 und wurde lange getragen und gestillt. Jetzt fährt er lieber Laufrad und will sich seine Milch unbedingt selbst eingießen
Wieviel Erdbeereis muss der Mensch noch essen, dass er endlich einmal sagt, ich bin dafür?
(Am Ende denk ich immer nur an dich, Element of Crime)
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Re: Der exotische Essens Thread
Das klingt wirklich exotisch - muss ich unbedingt mal ausprobieren!Potsdame hat geschrieben:wassermelonencurry rischtisch leckaaaa
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Re: Der exotische Essens Thread
Morgen gibt es hier Brokkoli mit Rind...aber auf asiatisch heute ist die Weizenfreie Soja Sauce angekommen...Rezept kennt mein mann
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- Nema
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Re: Der exotische Essens Thread
Klingt echt gut. Und auf der Website sind noch mehr tolle Rezepte.troiscouleursbleu hat geschrieben:Das klingt wirklich exotisch - muss ich unbedingt mal ausprobieren!Potsdame hat geschrieben:wassermelonencurry rischtisch leckaaaa
Zwar nicht so superexotisch aber auch sehr lecker ist ein Wassermelonensalat, Rezept z.B. hier.
http://www.chefkoch.de/rezepte/17568212 ... salat.html
Hier gab es heute den Vietnamesischen Sommersalat und es war hmmmmm - superlecker und genau das richtige bei dem Wetter.
Nema mit Tochter (2010) und Sohn (2013)