Was sind Eure liebsten Selbermach-"Fress"-Geschenke?
Moderator: Marla84
- Talgaro
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Re: Was sind Eure liebsten Selbermach-"Fress"-Geschenke?
Talgaro meint: durchgebacken halten die Cantucchini wochenlang. Sie sind ja sogar zweimal gebacken, daher ist das kein Problem.
Und mit Vanillepulver meine ich diese gemahlene Bourbonvanille.Welche Vanille du bevorzugst ist aber prinzipiell egal. Manche nehmen auch gern Extrakt oder gleich das Mark einer Schote. Um so hochwertiger die Zutaten, um so hochwertiger das Ergebnis. Das gilt auch für die Schokolade. Manchmal lohnt es sich, nicht die ganz günstigste Variante zu nehmen. Allerdings ist das ja auch eine Abwägungssache und schmecken werden sie sicher!
Und mit Vanillepulver meine ich diese gemahlene Bourbonvanille.Welche Vanille du bevorzugst ist aber prinzipiell egal. Manche nehmen auch gern Extrakt oder gleich das Mark einer Schote. Um so hochwertiger die Zutaten, um so hochwertiger das Ergebnis. Das gilt auch für die Schokolade. Manchmal lohnt es sich, nicht die ganz günstigste Variante zu nehmen. Allerdings ist das ja auch eine Abwägungssache und schmecken werden sie sicher!
Liebe Grüße von Talgaro & ihren drei Räuberkindern (Juni 2002 - Juli 2006 - März 2010)
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Re: Was sind Eure liebsten Selbermach-"Fress"-Geschenke?
Genau diese Pyramidensalz-Kekse habe ich vor ein paar Tagen gebacken.MEGA-lecker!!!! Die werden jetzt als Keksglück im Glas zu Weihnachten verschenkt. Danke, Talgaro, nochmal für den Tipp.
- Talgaro
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Re: Was sind Eure liebsten Selbermach-"Fress"-Geschenke?
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- annibi
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Re: Was sind Eure liebsten Selbermach-"Fress"-Geschenke?
Talgaro - ich mag dich nicht mehr
Ich habe Befürchtungen alle cantucinni alleine zu essen .... sie drehen gerade die zweite Runde und sind schon sooooooooo lecker ...
Ich hab sie jetzt einfach geschnitten u etwas versetzt wieder rein getan ... richtig?
Die salzkekse müssen mangels kuvertüre warten.
Ich koch mir jetzt nen cappu u warte auf das ofengebimmel
Ich habe Befürchtungen alle cantucinni alleine zu essen .... sie drehen gerade die zweite Runde und sind schon sooooooooo lecker ...
Ich hab sie jetzt einfach geschnitten u etwas versetzt wieder rein getan ... richtig?
Die salzkekse müssen mangels kuvertüre warten.
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... mit ya (4/07), fi (05/09) und pa (08/15) fest an der hand; lu (*+6/13) und den *** ganz tief im Herzen!
"Freu dich innig am Herrn ! Dann gibt er dir, was dein Herz begehrt. Befiehl dem Herrn deinen Weg und vertrau ihm. Er wird es fügen." (Ps 37, 4-5)
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- annibi
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Re: Was sind Eure liebsten Selbermach-"Fress"-Geschenke?
Meinst du als backmischung?
Mhhhhh
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Re: Was sind Eure liebsten Selbermach-"Fress"-Geschenke?
Gott, ja, ich liebe die Dinger auch und hab sie die nächste Woche fest eingeplant in der dreifachen Menge.
Ich nehm immer die Schokolade die es im Lidl gibt, mit 70 & 81 %, ich liebe die.
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- Talgaro
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Re: Was sind Eure liebsten Selbermach-"Fress"-Geschenke?
annibi: Das ist jetzt aber sehr schade. Haben die Enden geschmeckt? Die "koste" ich immer weg.
Die Salzkekse gehen sehr schön als Backmischung, weil ja nicht mehr viel dazu muss, als frische Zutat.
Die Salzkekse gehen sehr schön als Backmischung, weil ja nicht mehr viel dazu muss, als frische Zutat.
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- Marla84
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Re: Was sind Eure liebsten Selbermach-"Fress"-Geschenke?
Welche Größe bzw. welches Volumen haben denn die Gläser, die du verwendest?
Ich fülle grad das 4. Glas und irgendwie passt nie alles rein. Jetzt backe ich also erstmal drei Runden selbst. Weil umfüllen ja nun auch nicht mehr hübsch geht.
Ja, ja, schade, ich weiß.
Meine Lieben hier werden sich freuen über die missglückten Versuche.
Ich fülle grad das 4. Glas und irgendwie passt nie alles rein. Jetzt backe ich also erstmal drei Runden selbst. Weil umfüllen ja nun auch nicht mehr hübsch geht.
Ja, ja, schade, ich weiß.
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Liebe Grüße
Marla
mit der kleinen Schildkröte (04/13) und der kleinen Wühlmaus (10/17)
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- Talgaro
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Re: Was sind Eure liebsten Selbermach-"Fress"-Geschenke?
Die Gläser (von IKEA) auf dem Foto sind etwa 10 cm hoch und auch im Durchmesser. Etwas drücken musste ich aber auch, wobei das ja ganz gut ist, weil dadurch alles schön geschichtet bleibt.
Liebe Grüße von Talgaro & ihren drei Räuberkindern (Juni 2002 - Juli 2006 - März 2010)
- annibi
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Re: Was sind Eure liebsten Selbermach-"Fress"-Geschenke?
Unsere cantuccini sind fast leer
Ist das ok, das sie heute noch etwas weich waren? Hätte ich länger backen müssen? Mehr separieren beim 2ten backen? Oder is das ok? Kenne nur die steinharten
Aber super lecker!!!! Danke für das Rezept
Ist das ok, das sie heute noch etwas weich waren? Hätte ich länger backen müssen? Mehr separieren beim 2ten backen? Oder is das ok? Kenne nur die steinharten
Aber super lecker!!!! Danke für das Rezept
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