Hilfe - meine aufgetaute Milch schmeckt widerlich!

[Lizzie]

Habe dem Zwerg grad bissl Milch von mir aus dem Tiefkühlfach geben wollen. Im Wasserbad warmgemacht und eingefüllt. Nun nahm der Kleine die Flasche nicht, also hab ich gekostet - und sie schmeckt absolut eklig!!! Wieso ist das so und kann ich das irgendwie verhindern??

[soda]

Hallo! Das war bei mir beim ersten Kind auch so. Es roch schon so unglaublich, dass ich das bevorraten direkt eingestellt habe.
Hat irgendwie etwas mit den in der Milch enthaltenen Enzymen zu tun. Die ist keinesfalls schlecht, aber kann komisch riechen und schmecken.
Bei uns ging nur kurz aufbewahren (1 Tag) im 1°C-Fach vom Kühlschrank.

[Lizzie]

Ich lass das dann jetzt auch, mit dem Einfrieren... Hat ja so wirklich keinen Sinn!
Im Kühlschrank aufbewahrt, schmeckt die Milch am gleichen Tag auch noch. Werde die übrige Milch von jetzt an also einfach einen Tag im Kühlschrank parken und dann ggf. entsorgen...

Ich frage mich echt, was das für Enzyme sind, die sowas machen. Warum das wohl nur bei manchen Frauen so ist?
Und ist es bei dir jetzt beim zweiten Kind anders???

[Sonjahb]

Das war hier auch so und ist gar nicht so selten..Hat tatsächlich mit den Enzymen zu tun (ist aber nicht bei allen Frauen gleich)

Hab Dir mal einen Link zu einem anderen Thread beigefügt (hoffe er funktioniert):

viewtopic.php?f=2&t=197581&p=4274159&hi ... e#p4274159

Viele GRüße
Sonja

[Lösche Benutzer 22277]

Man kann das wohl verhindern, wenn man die Milch pasteurisiert vor dem Einfrieren. Dabei gehen zwar eventuell einige Inhaltsstoffe verloren, aber die Enzyme verändern sich dann nicht mehr.

[soda]

Ich hab es jetzt noch nicht ausprobiert.

[Seelentattoo]

War bei mir auch so beim ersten, bei der kleinen habe ich das dann gleich gelassen.
Beide Kinder wollten dann eh immer nur Wasser trinken, wenn ich nicht da bin (also das erste Jahr bin ich jeweils nie lange weggewesen).

[Lizzie]

Pasteurisieren mag ich die Milch nicht. a) wegen des Aufwandes und b) weil dann ja auch gute Inhaltsstoffe zerstört werden.
Das ist es mir nicht wert. Wegen der paar Male wo ich vielleicht nicht da bin wenn er Hunger hat, kann ich die Milch ja auch für einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.